香草烤雞
9 ?) c1 Y* x0 L4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料 (4-6人份) :
: }$ z% z, x9 U& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 2件
; B4 I: a# X4 [9 k: K) j/ a- W( A紅洋葱 半個
- M( Y0 s8 w7 P- C西芹 1條公仔箱論壇, F$ `) N: i( w
甘筍 1個tvb now,tvbnow,bttvb q9 {6 ~5 v. j$ n
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p7 ^5 R8 c. }
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醃料 :
3 I8 w$ f) M! |0 M* Y. L公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
1 q0 D; c4 t( O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb茴香(Fennel) 1茶匙
8 ~2 h1 z- z6 u I& M公仔箱論壇丁香(Clove) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g! t, ]9 }8 t0 \3 x% b8 u
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
# F) b) x& @- ^3 y3 R7 I公仔箱論壇茴香子(Fennel seed) 1茶匙
$ S/ j+ s6 E. p. X4 Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒 1湯匙5.39.217.76# i6 f" `5 w2 i! u, N
Q; B% k7 Q7 r2 W" Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F* _0 P. U0 ~
蕃茄(切碎) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J l# m) W9 s5 W$ b- r8 x# t
鹽 1茶匙
2 N3 l% C+ N. u! c( V1 B公仔箱論壇紫蘇蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 F8 x2 B. e' K
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
! @% } P( u' a0 S. j(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)+ @) @7 ?/ P, V% U7 o
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做法 :
% _9 B. N8 _2 O U. j1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。3 J- v4 A6 Y! n- H! K5 b6 v
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。公仔箱論壇& t' p0 C4 w/ c) e" C: o
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
0 W9 ` z3 }3 D/ |: D/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! }4 ~7 P6 o+ a
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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, W3 |: X$ l/ m2 C* h3 F0 h公仔箱論壇焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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