香草烤雞
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- G6 M/ O& T; \" E% f$ p公仔箱論壇公仔箱論壇' z# v# ^$ X" P' W( X' f! n, d
材料 (4-6人份) :
( g: @$ R4 `* R" W2 V" S雞胸肉 2件
" g n" _& Y( n! q$ H, E0 M' o公仔箱論壇紅洋葱 半個7 B& r4 E5 r' h
西芹 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; n2 D* i2 K6 i H- s7 H
甘筍 1個
. x7 x! w: @! o. g4 a; L公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
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# u+ m+ c9 R, O/ I公仔箱論壇醃料 :公仔箱論壇1 p h: a0 O& x$ f4 z$ U! ]# B7 t- f
辣椒粉 1茶匙- B* N9 D2 I+ c
茴香(Fennel) 1茶匙
( D; y: V! ?; T; |* d公仔箱論壇丁香(Clove) 1茶匙
X* P# W9 X Z; Y& ~公仔箱論壇紫蘇蓉(Basil) 1茶匙9 ?6 z G7 e+ @/ g
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
+ @6 T- j# \. r' \5.39.217.76白酒 1湯匙. W' X9 U" U% \9 U9 w0 a! |4 R( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; @! U/ ~1 \/ G4 ?$ F! O! c2 A
蕃茄醬材料 :
8 `7 y: r- O6 @% k) V8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄(切碎) 1個
* P/ C7 O2 h) q& h7 E; x0 ]5.39.217.76鹽 1茶匙公仔箱論壇) L: h# \1 D* W' K q$ f
紫蘇蓉 1茶匙
' J. x+ i' Z$ ^- x( ?! l5.39.217.76乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
6 i$ @. H" y. A& qtvb now,tvbnow,bttvb(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)5.39.217.764 g2 o1 ?# R5 B7 V. y
8 @& \6 K5 o( P$ N2 O* ?8 M公仔箱論壇做法 : v: K+ l! e) |, A5 I
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。0 Q# u) L, V4 v3 e B* {( \
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
/ J) [% e w8 r; E; V# ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
8 C# s5 c7 t, w0 K5 ~+ {/ b4 W4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
( x8 y' M; p& D' ?9 J7 p$ ftvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。6 H# E+ R/ u* V1 T, v @5 V
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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