[美食介紹] 炒麵包蝦仁

咖啡愛奶茶

炒麵包蝦仁  tvb now,tvbnow,bttvb$ X# \) c3 I6 B: M6 R

" }/ N; ]9 ?6 R; a+ N) C蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。
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% r! `9 G. u' @2 ~3 c! g2 [5.39.217.761、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
1 D0 c0 B6 g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
/ y$ P# T+ l, k" [! o5.39.217.763、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。