[美食介紹] 扒大腸油菜

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扒大腸油菜  tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 `" w$ ^+ Q( W) t& Z

& f1 `  n# U) |: E公仔箱論壇熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。5.39.217.76, o+ _; i8 `" U

& t4 z! U0 i- [- E公仔箱論壇1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。tvb now,tvbnow,bttvb# z. e+ z+ p1 I
2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　
! ?( k4 A8 Q8 D& O) C! r. P操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。