[美食介紹] 扒大腸油菜

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/ N, I$ p' e9 n! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。tvb now,tvbnow,bttvb, c* p+ b4 d% p# c6 ~! T& Y0 K

: E" L5 w) G! S5.39.217.761、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。tvb now,tvbnow,bttvb" h  f6 \2 N8 C0 \2 e
2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。　
( N7 V- n$ @: w4 O" O4 e操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。