韓式牛肉片 (1人分量)
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; E. y! r, e: t2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c- ^/ x. z/ i# X) w' c材料：
8 c: H9 q+ p0 V' h公仔箱論壇韓國粉絲 40克
% W3 d- P+ M% W) s; C/ B3 T5.39.217.76已刨薄的牛肉片 50克
/ e$ e5 }* \: q9 M* n% P鮮冬菇 15克
, {" Z m8 G: @5.39.217.76蔥 5克5.39.217.76; F+ T/ Y& J# s4 W6 m6 h8 ?, t* L, V
雪梨 2個* K# q6 y9 w' O+ ?1 q0 ~
麻油 2茶匙
. P; W5 `' S) w& R3 n$ s3 H7 r蒜蓉 5克公仔箱論壇0 i' w% I6 U |: N1 W) d8 I6 ^7 X
芝麻 少許
$ k" s. V V% y4 t, S豉油 少許
8 m( T9 m7 `# M7 U& {6 t; }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 5克 公仔箱論壇& J! U- k0 C+ o6 L* z N
- a, q# z2 ^6 y1 u- k% P6 ?烹調方法：
! G6 l* C9 s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；tvb now,tvbnow,bttvb3 w- w. s4 Q: l) s& }3 x
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5.39.217.767 ^4 Q: s; Y. U8 V* j. p* [- m
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
) P6 ]( k5 M/ g$ A& b" q# ~% m4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。% J: R0 s' I0 ?
' d: E, j5 X' F" Y0 b/ \4 p烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( C* |; H; T
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。5.39.217.76: h& P% c# n7 I
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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