[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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: H8 x1 |$ p5 g- ^  i+ ~; V& U" f材料：   y, X, q. u+ \4 G8 C
韓國粉絲 40克5.39.217.76! e) J# q: \2 T# _+ n. t! J
已刨薄的牛肉片 50克
" l0 e6 @9 L9 O( d: R5.39.217.76鮮冬菇 15克
# m) H* a, C% @: k5.39.217.76蔥 5克5.39.217.76  t5 K) O3 [+ e. ~" y$ G
雪梨 2個
' D2 t# A" J3 J! \! _4 P- m5.39.217.76麻油 2茶匙公仔箱論壇4 @+ [0 T( p, B$ x+ v
蒜蓉 5克
" d4 K3 U" K% N, x4 l! Q- Y( U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 少許, M" z& R* @% b" ?% k4 \, }: r; Z
豉油 少許5.39.217.769 ^" U1 k% M, E$ K/ L8 k
辣椒絲 5克 5.39.217.76/ T8 C6 j/ Y+ C' ^4 g
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烹調方法：; \; K! y8 A. |6 N) S
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
$ g) f& R; _7 h4 [1 `; |/ f2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
3 U) }3 u, T, k0 [0 r公仔箱論壇3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
! Q5 a2 n( P  A* z公仔箱論壇4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb; [, I6 I6 L+ Q5 V# a
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烹調tips：5.39.217.76+ L7 |; _) y& t; w0 @- M9 {
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ |6 m' L9 Y) o  r$ Q
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。