[西式食譜] 韓式牛肉片

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韓式牛肉片 (1人分量)$ G2 z8 k- B; K6 k6 S3 Y6 r5 H

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. [9 f9 k- u: I; C( Z* c9 J' u公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% c0 Z' P3 b% m! L& |
韓國粉絲 40克
1 [' k+ S" S! w$ @9 B' ^tvb now,tvbnow,bttvb已刨薄的牛肉片 50克2 X( U- M; M. h1 u
鮮冬菇 15克公仔箱論壇4 a( K; Z5 ?6 I' Y2 `1 p; q
蔥 5克
+ A; D$ G# V: ?0 q) ?5.39.217.76雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb8 j. e) A5 c+ R% b2 K# B
麻油 2茶匙
' H5 C4 {% N6 t* `蒜蓉 5克
/ ~1 {3 C9 A. b8 T( x( k* T公仔箱論壇芝麻 少許
9 q( p0 E" k8 Z% |豉油 少許8 f+ o+ X) |- D  ]% z2 S
辣椒絲 5克 9 W: r' I4 d5 E0 V% S- [' c. Y/ C

1 D; X, Z; _2 T) p! I; x. F3 A5.39.217.76烹調方法：
/ I9 l% L- @+ B+ v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
+ s7 c8 `0 i& atvb now,tvbnow,bttvb2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
& k, C$ Z& C! {2 T# N! H5.39.217.763. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；tvb now,tvbnow,bttvb, u# w8 t" ]  B5 f
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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2 R. T6 a+ Y3 c5.39.217.76烹調tips：5.39.217.76: C0 e4 O5 A& p# `5 V
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。+ a; v& x& D* C
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。