韓式牛肉片 (1人分量)4 l( l) l( W5 I Y; M+ K7 o
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材料： 公仔箱論壇) z- \/ _% W: b' m& Y) e. `- N
韓國粉絲 40克公仔箱論壇+ V: A1 _! k9 ]; I2 W3 i$ @2 r4 K
已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 ]3 Q C7 D
鮮冬菇 15克
7 |5 k3 a. `/ {' r9 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
/ h- E0 i& g$ }: K雪梨 2個2 @) e$ n: |3 i9 r) `0 h
麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ `0 |* L) q# Q1 `7 H. K
蒜蓉 5克: p# {# n+ c+ @( @/ D
芝麻 少許6 q7 A4 |9 M" _9 M2 {! f
豉油 少許5 i* x9 T! M+ o5 Z! ` q9 q
辣椒絲 5克 公仔箱論壇% @$ {' T# r6 b0 A5 O
! M; w' j( _1 X$ d5 b) O烹調方法：8 l' [8 j, c2 _, \
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- x) [/ a: v8 x$ k
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
5 ]2 @/ c' k8 \3 o' c3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；5.39.217.76( ~0 B. c- m1 m; L6 J
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 A. M; ]/ |8 e1 J( Q$ S
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
0 N* o. u, o7 A# _, f& y5 T公仔箱論壇2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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