韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 ]- e' I2 _1 K. i; E) \* \
韓國粉絲 40克
7 {: f* a$ k% @/ }1 S+ b9 f公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克
3 h& @, T$ |& {) a V+ I9 q. Y5.39.217.76鮮冬菇 15克) H) }8 r D7 ^$ j) F- b. @% F
蔥 5克& P. N6 O: o! k4 Y
雪梨 2個
! o8 o4 G; i& V; u- k# C5.39.217.76麻油 2茶匙
, D" a, H% b: M8 G9 r6 T' X公仔箱論壇蒜蓉 5克公仔箱論壇- ~, B& T3 u# j" G( D
芝麻 少許公仔箱論壇' L$ `9 Q$ M! q3 \/ O/ t
豉油 少許
) j$ x& q8 l) J1 M0 O- z0 C辣椒絲 5克 tvb now,tvbnow,bttvb$ R& w; y; K/ A3 P7 }. W
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烹調方法：
# Z9 u6 s, w+ j$ Q5 @- mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
/ j0 E- ?6 @& U: |, v f# M2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；tvb now,tvbnow,bttvb& x0 N5 z; i) T8 ^" v
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；! r5 P4 ?! H, r4 K
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇7 J9 Z, h& Z& {: z0 x$ P) g9 J
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烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb8 K! A6 g" Z9 k% e: b+ ~
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
. B6 Z6 B6 e2 g/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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