[西式食譜] 榛子馬卡濃

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榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 i- U) C& c* ]  y- F+ R. d# D
1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。
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2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。
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  D! ], x6 A) B! ]' ~3.放入榛子粉拌勻。5.39.217.76) T% b" }6 t" {7 F* C% ^- Q

5 G4 o" @( u! j/ M  \1 K3 O+ mtvb now,tvbnow,bttvb4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。: Y: e9 K1 l* @* O, ~
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。
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馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。
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