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材料5.39.217.765 [6 y3 c, x2 G$ K, I
榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量; t; W( ^9 V1 @% a* b1 C" c
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做法
" O! T6 i1 J/ t* b公仔箱論壇1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。公仔箱論壇* O4 J5 m: u' a3 d0 m2 t. _2 w# n
, @) B; T+ K( `2 g+ e- z6 Z" y4 i公仔箱論壇2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。
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3.放入榛子粉拌勻。
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4.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。
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9 q0 }9 }% e' B) [+ h公仔箱論壇5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。
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% c8 [. ~# Z1 d# z2 I' X# L5.39.217.76馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。
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發表於 2010-5-15 06:55 AM
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