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材料
( t; F4 w2 c. O% m7 s u7 F& E公仔箱論壇麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克9 f" Z4 w. q5 F* K- ?
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1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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5 s T( w2 V7 h( u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。公仔箱論壇0 T& N' A( `7 Y- Y) r) i) ~
$ r8 c7 v; R1 l" t4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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1 F- i5 g( C' F5 m& f! B; ^$ r5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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5 u$ {& I4 u" O$ k: p* r2 L5.39.217.766.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb' r" j9 L6 n! I( A) W
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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