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8 g$ A) l: l- f7 Y公仔箱論壇材料
; ~# [; i- Z, R麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克( u2 d* H" b/ A b1 q# i
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做法公仔箱論壇9 L8 V* D, V2 D7 x
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。( n5 {0 f. b8 B, w; V
" _ Z& w0 C! Q: ~' P8 ?0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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# L$ L5 C Q6 t7 y! E! n% Wtvb now,tvbnow,bttvb3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。8 X) e. ~) u3 _
6 q) m* i, I5 h# P$ ? l% ztvb now,tvbnow,bttvb6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D" ^/ L' ~% I2 D; {% {
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。0 q4 _/ D. `/ F4 {
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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