羊奶含的蛋白質比牛奶高，羊奶為3.76%，而牛奶是3.3%。
" J; i: I3 f4 U0 A0 y' S3 W5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* j! H! b; b, a% E* D1 J' t( V
羊奶中的脂肪球較小，並且大小均勻，易被胃壁吸收，而牛奶的脂肪球較大，且不均一。
9 I- }: N* O# m9 @( y# e w公仔箱論壇公仔箱論壇5 R% x5 w$ y- g5 {& L: D7 e
羊奶蛋白質容易消化。羊奶中含酪蛋白為蛋白質的75%，而牛奶為85%，酪蛋白嬰兒較難於消化，由於羊奶中含酪蛋白比牛奶少，且在胃中結成細嫩的乳塊，所以容易消化，消化率可達94%以上。, L9 e3 r+ ~: R5 v
公仔箱論壇9 ? w* H' p& S
羊奶中礦物質較多，總含量為0.85%，而牛奶中含量只占0.72%，這些礦物質主要是磷、鈣，對小兒的骨骼發育有利。 |
發表於 2007-6-1 02:05 PM
| 
發表於 2007-6-1 02:22 PM
| 
