羊奶含的蛋白質比牛奶高，羊奶為3.76%，而牛奶是3.3%。
( c9 p$ Q+ ?% Q6 @, Q; t; }; A1 ~公仔箱論壇
8 j# N; x9 j, K- j p! Y4 M+ w! |' h% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊奶中的脂肪球較小，並且大小均勻，易被胃壁吸收，而牛奶的脂肪球較大，且不均一。 1 ^ j0 Z$ f' M) I
+ w6 a# F' }6 L' u0 q/ o3 W2 _/ E- f羊奶蛋白質容易消化。羊奶中含酪蛋白為蛋白質的75%，而牛奶為85%，酪蛋白嬰兒較難於消化，由於羊奶中含酪蛋白比牛奶少，且在胃中結成細嫩的乳塊，所以容易消化，消化率可達94%以上。
8 m' |6 d8 a7 f4 D' D: w6 `+ N* H4 V5 N Y+ U
羊奶中礦物質較多，總含量為0.85%，而牛奶中含量只占0.72%，這些礦物質主要是磷、鈣，對小兒的骨骼發育有利。 |
發表於 2007-6-1 02:05 PM
| 
發表於 2007-6-1 02:22 PM
| 
