[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100514/large/14ft31p[1046].jpg&code=fd3822148decf14299147bc4fdc36e1f&type=jpg[/img] . ]/ o0 ?( h5 B2 ]
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% w& u$ Z- f+ R2 c* S8 r材料 # l- J" Q( M' z% U' V- K
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克9 P g5 H* X1 n4 M! J
9 c) K5 z+ c8 }5 \* ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ i$ B7 e w/ }蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量/ y" |/ [3 _- R; m
+ `, j9 W& P, s( |公仔箱論壇Step 1
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k- k. q- Y+ L1 K6 |1 A5.39.217.76燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 1 X; \4 a; O% t) T# H. \
5.39.217.760 |9 v% l8 L6 t. _7 m$ S) M" _' y9 D
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
4 ]) t q: }( s* r/ p公仔箱論壇5.39.217.76; x4 P2 p# M1 B% w! ^' z! V5 O
貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。公仔箱論壇! t* k+ p& |6 _& m
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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