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材料5.39.217.76/ t' L- _% |0 k/ Y
連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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' J& h1 f, W! P+ C. F( |醃料
& H" I, p, E9 X1 \. `5 g公仔箱論壇蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量
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( E) Z. n6 p- x$ ? E. D, p; y' ]5.39.217.76Step 1
$ d" _* b% M2 a/ K7 C. q, U4 r: l
/ ]* _0 R) t+ ^7 W8 b- O雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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: v" b$ W" h1 h2 L9 R5.39.217.76
( K, t; G3 F; s' l; U; s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。 5.39.217.76$ ?' _" ?% e" u( G2 R
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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