阿吉海鲜饭店公仔箱論壇0 z3 ? @; h6 M/ H. O9 {9 x
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
; D! I1 z& ~' @5.39.217.76联络号码：，0124258552，0124918736公仔箱論壇) f/ e: E v% \2 I8 z
4 V1 n& S2 j5 |
公仔箱論壇' [% N4 F$ \. X6 e
   6_3.jpg (7.57 KB)
% T' f3 t- L6 ~5 B7 r3 ~+ D# I公仔箱論壇2010-1-23 09:37
# ]9 a. T, I: @: K: M, l
1 }; C% I/ P K, K' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 k5 Z- d5 n8 `: j0 y
tvb now,tvbnow,bttvb- t- W; `, b& Q U8 T8 L4 K2 n2 o
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ C/ s4 `# H6 {, G! N9 T
( z- C p4 U B, i2 c
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。5.39.217.76+ y& J+ a7 m' ?& A% w, B: F% J
! h% D8 n2 {5 c, ?5 O% }0 b7 l
戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。公仔箱論壇 D9 i3 N p+ ^6 ]
2 A- s" u9 L9 T3 C
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。5.39.217.76/ v1 g& B9 @ y+ @7 X3 O
, }9 `; G) p0 }: n
. v: x0 n4 @9 a2 b& a( p  6_2.jpg (22.8 KB)/ B2 N+ y' o7 s9 Y
2010-1-23 09:376 A+ |/ e" Q9 D: f4 ^
! B8 q7 O) ~1 x( l" l5.39.217.76; l6 z5 r, E( b9 Q9 m
黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。+ @2 D4 z6 a) G; x2 ~' ?, h' ^- x2 [+ b
& e- G. m- D! O" }% b! q; W5.39.217.7620余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
/ g1 Z$ n- R& L) F$ t
/ |, |( F, v/ q( @! v" G' q  6_1.jpg (32.97 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 D7 a9 Y, Z, p
2010-1-23 09:37
+ p- k0 D1 V* S8 a" F4 D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; {) p; r7 n
& I/ f7 b# A3 {( T- D$ ^黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。4 d" A" Y c' z. k- |
* Q( l1 E( h5 {' o& T9 s8 @5 u
% F) {5 D9 R! c+ q5 }' P& m: k
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: k8 Q( Q4 D' l! J; w: e7 Y
' E0 h6 z# r+ c$ y6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
: A3 p) M0 o7 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ V5 f! U/ @# T/ b2 {8 Y- C2 F
“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
6 S" g5 B- F$ z4 O' \2 S# d公仔箱論壇
( f* u4 [3 S: x; Gtvb now,tvbnow,bttvb所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
0 M& \8 m* N ]. s u4 v* \公仔箱論壇5.39.217.76. F4 U [. r9 H7 |! Y6 p% B0 {
入口海鲜精品5.39.217.76$ b& @% n- q/ h- M
- ~0 i+ ?2 v. v
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。公仔箱論壇4 u- j, N9 z' `3 c3 F9 |5 |
! g5 i# D) ]: K2 h6 U8 A; S0 Z0 q- y# q! `% g
 6_4.jpg (87.32 KB)tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 V6 G8 i& f
2010-1-23 09:37 Y8 L1 ]/ o, I. w6 |$ W. D
1 x+ ~! Z, G; m7 G. W, l( i
, j4 x+ E" I9 l5 U+ `: V) a5.39.217.76
5 ]. D/ s- u) K/ Q7 J. S# }tvb now,tvbnow,bttvb(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78$ R) e$ Q# u3 e
够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
( g1 J @! _& Ytvb now,tvbnow,bttvb
- U y8 S3 U+ i! G+ ktvb now,tvbnow,bttvb(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM105.39.217.76/ R+ V+ {& G W9 A4 w
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
, x* W4 _- B$ \ D5.39.217.76
6 G$ O; \# W( a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
3 u% W O/ o8 t6 e5.39.217.76咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。
6 F& f4 z7 w( V6 f* ]- @公仔箱論壇& u9 y5 m) @% [( d1 y# D$ ^+ ~
 6_5.jpg (77.25 KB)
6 q |4 L1 s1 t" [: Y7 s0 wtvb now,tvbnow,bttvb2010-1-23 09:37
( l+ T! v; Y/ c1 p/ U$ R( Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ |3 x. r5 |9 }1 k) u
, R4 K1 b c) u0 D3 v
! x' e4 d6 \8 @公仔箱論壇(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2
7 C o d" y6 b# e" R; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
% I. q* I% Q$ e0 Y5 A# E0 ]( r# q9 w/ W; y
(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
8 f' |; C! g" u7 t; Wtvb now,tvbnow,bttvb这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。5.39.217.765 }/ v5 t6 B7 Q/ f. p6 `: }: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& [$ [ \+ `1 F% ]
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
1 }( M0 V2 t" G6 f阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
" P3 M+ Q& L) h8 \7 \+ W0 \; ]) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 p, k% y1 L/ }7 N: L- D2 p
 6_6.jpg (84.43 KB)
7 Z$ W; d f0 g0 @" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ o K& s3 \: m" Z& ~
7 o" {2 ^8 h/ R. C, M* p: Z) b
0 f4 j) }+ Z, o: o) C1 D) O
) _- y. p! Y$ Q4 O$ W(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 q/ [% s5 t9 U( C. _
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
4 f1 e' M) U# g( i2 m6 U: j$ f, J# ^* {5.39.217.76(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
% R M% W$ S! S( I孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
1 P. s3 Z6 I% P8 dtvb now,tvbnow,bttvb
L z: d. b( `( J% ^5 O* D, f5.39.217.76(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
: e D8 f( T1 ?4 {0 v; {- z [tvb now,tvbnow,bttvb啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
! v5 o# J% _% Q: [! w以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
| 
