[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
  n$ ?" V/ H# S0 f* ?, k公仔箱論壇長豆        500g（切段）公仔箱論壇/ v( B1 I3 ~" _6 U, `- }7 M
蝦米        30g（洗淨）5.39.217.767 p  H1 R4 M) x& K4 _. g9 B) G
花肉        100g（切片）公仔箱論壇! n7 [  w5 ?- A. W% g6 c
白米        700g（洗淨浸30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb: k' R9 }+ p1 N+ S3 \
蒜茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% O7 X' O, `
小蔥茸        1/2大匙
  I: M' e/ ]* Z, |! Z, ~5 m5.39.217.76上湯        900ml% Q- E, E8 \) E9 x; g
調味料: [! h0 p7 J4 F5 X" C; h
蠔油        1大匙
0 k& x$ y; a, Z4 J生抽        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 h8 e$ _1 F( F
鹽        3/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ z  n' ]6 c
胡椒粉        1/4小匙. D3 v/ {; H1 z6 z
五香粉        1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 p5 N& c4 s, G" |" i
味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ S$ @: y) i% K3 Z

% c4 X# A% P4 T& U4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
. H8 m2 G$ C! @7 b) j1 v1 t1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
4 `: B* i) z+ W. X) f8 K* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
! w+ r; K$ h1 b9 L( g! A1 `9 J3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。