[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料  {2 E- V% R, B/ T5 h/ I6 x
長豆        500g（切段）
/ t6 ~8 s# W/ I$ E! a9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米        30g（洗淨）
  |/ ^4 Q3 r9 I公仔箱論壇花肉        100g（切片）
8 S$ r- @4 e+ _  b7 S; u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb白米        700g（洗淨浸30分鐘）6 {; b6 A& J7 G9 Q
蒜茸        1/2大匙
8 C* v. \- f3 t$ S/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥茸        1/2大匙# M$ P* _' S1 g3 F
上湯        900ml
' ?6 n  b3 Q% y) L$ ?+ k調味料2 R9 m9 @4 {# e7 j1 U, F4 H
蠔油        1大匙+ G( J9 F1 L3 d* @3 A0 l
生抽        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n0 P7 z/ w1 {& w
鹽        3/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) @9 {0 K" g& g0 q5 J
胡椒粉        1/4小匙
4 B# P  t- i9 Q7 k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉        1/4小匙公仔箱論壇& M3 t9 o) i+ \' U, j# P
味精        1/2小匙
& T4 o3 I! u4 a' V0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- U/ z4 p4 m' D; |6 ^/ u
做法
4 |! F7 Z) f6 M6 M( i1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
: g! ^+ \& e5 `2 y1 b: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
8 b# y/ j$ V6 X0 |! U( B6 T- Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。