[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.76( k  g; m9 S0 H# B. P7 M
長豆        500g（切段）
" m2 g! V/ s3 O' l% p蝦米        30g（洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb( f* ~) Z' h; y3 o" N$ ~
花肉        100g（切片）" W$ D1 S" L4 G5 z6 M  ^  O
白米        700g（洗淨浸30分鐘）
+ j3 a; r2 \6 |4 N蒜茸        1/2大匙
1 x: `- g: R' v  u; [  \2 ~9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥茸        1/2大匙公仔箱論壇! ?( q, V# o7 a& e, P; i
上湯        900ml% W* o+ T  p# V4 M2 A& {, x
調味料
  K/ f) F9 T$ }蠔油        1大匙公仔箱論壇8 j' q5 e  W) Z3 }7 V3 ~6 n/ t% {
生抽        1大匙公仔箱論壇# R" y+ D& ?; l+ p* T: b
鹽        3/4大匙
! t7 I( c7 r- N. `  U6 D' h- g) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1/4小匙5.39.217.76* S: m8 q& l. a8 S1 G: R
五香粉        1/4小匙' o/ y$ g+ t8 o
味精        1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* y9 i% c3 L; l( V$ _+ a

# g- R, U0 w3 O. U# B# Q! |做法
& ]- M6 g$ h$ t$ _2 M; o! r1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
  B- M; t8 k8 Z* ~! t公仔箱論壇2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
2 n" g0 p5 r% d" G- a% c( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。