[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇! c; i: `+ d0 w  Y
長豆        500g（切段）
. I1 ]" E- k1 k( {0 I2 C蝦米        30g（洗淨）
7 }/ O8 j8 h  N) v; b# Y* t* f$ t花肉        100g（切片）
% s: L# s7 I- R% z  A2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米        700g（洗淨浸30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb# B) O( u& y& Z2 W/ t3 Q
蒜茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 V' a2 V# t9 ]% p- n8 C3 [
小蔥茸        1/2大匙
9 ^& [, ~% L& C/ ]' x5 y! itvb now,tvbnow,bttvb上湯        900ml) W( Z' ^2 G6 k. e4 R
調味料3 e" W4 ~/ d5 c  R2 j; G' ~
蠔油        1大匙
+ u9 X) G; ^3 h: G+ N! o0 \1 ^+ R+ {5.39.217.76生抽        1大匙
+ P: y$ o- A) ]/ [0 B5.39.217.76鹽        3/4大匙9 v  d, T! O/ Q4 f0 d4 i
胡椒粉        1/4小匙* h1 e$ v' W) x* F, c/ B1 {* S& w6 w5 s" |
五香粉        1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& p3 a' K) J8 i, Z$ z/ S" ]4 l
味精        1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A, Z, ?6 u/ G  }/ G# T, u
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做法
( j% f: Q( y9 r/ J5.39.217.761.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
0 D+ Y3 r. T$ f- u2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
6 z0 L! |+ R! j7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。