[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
1 C! y& s8 S/ I! _# s長豆        500g（切段）2 g3 }. D8 _5 j: Z0 c+ \, w) u) c$ e
蝦米        30g（洗淨）" r: c; g, G2 k0 H! @0 T6 B3 j
花肉        100g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ b# ~' J- e* R
白米        700g（洗淨浸30分鐘）) P- M0 K. K; t2 K
蒜茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ |1 k& @, ?% u. k: e
小蔥茸        1/2大匙
) S( z' v6 p3 [2 N' y) N( `tvb now,tvbnow,bttvb上湯        900ml! F# K$ S' ^& [8 O& E4 e- J
調味料
* E, ^7 i  @7 h, h, ?: ?! V  P2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1大匙: J3 K" k. v6 T
生抽        1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 E+ }- F5 ~6 j4 x- O
鹽        3/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z4 A0 d0 t% k2 Y- o
胡椒粉        1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# |  g5 ~; Z: D1 W( i: j
五香粉        1/4小匙
/ Y  e! f9 G  j5.39.217.76味精        1/2小匙
$ w3 T8 o; ?, B公仔箱論壇. X2 H: J4 F' }+ z  x4 ?
做法
7 s# j" _+ I3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。5.39.217.76; b* }( s0 o: V' {
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
; _' m% E6 E2 |( |6 U( v. l" X- x  u公仔箱論壇3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。