[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
/ p+ L' g$ `& b: ^5 |長豆        500g（切段）# f' \1 ]1 a0 D, |
蝦米        30g（洗淨）
" [+ v' D" ?# g8 }* ^6 |tvb now,tvbnow,bttvb花肉        100g（切片）
9 A! e( O  M/ t) M白米        700g（洗淨浸30分鐘）% k4 @& m# c& U  {9 Y8 D
蒜茸        1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 o4 S+ g2 ?. i5 y. f
小蔥茸        1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 o; z# B- t1 @7 O0 k$ t
上湯        900ml
) [: A3 q% O5 G8 Z* w調味料
- O' E* `& }# ~% u5 {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1大匙
8 `0 v4 }6 `5 g+ g- T# n( V生抽        1大匙
) t* _+ p  l0 o5.39.217.76鹽        3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb* w* w9 z1 J. f. r
胡椒粉        1/4小匙
% Z4 y& t3 V7 _2 n& L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb五香粉        1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z) r$ g( i+ w6 L: G$ T4 r
味精        1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ h$ l" \' C$ C# ~8 {

6 x6 {; \) |* D2 V8 Z做法
# A8 T& Y1 @8 Q8 l. T1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb" |7 k8 v* ?( l
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 R- V& P$ c( d( C4 X
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。