[美食介紹] 豆角飯

咖啡愛奶茶

材料
8 Q1 b) @; p/ p長豆        500g（切段）5.39.217.762 \9 c; U/ a( F" L  y* P
蝦米        30g（洗淨）5.39.217.76  z4 E" W' K5 Y0 O
花肉        100g（切片）
6 j) Z. o9 m; q, h+ i4 _' _5.39.217.76白米        700g（洗淨浸30分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb1 o' W5 K& y$ p/ F" l
蒜茸        1/2大匙
+ a4 u5 f' a4 ~/ G公仔箱論壇小蔥茸        1/2大匙
  M. }6 @$ O9 z0 S# Y* a公仔箱論壇上湯        900mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 `3 A- W' t  w
調味料5.39.217.76+ j: {* L$ u! K/ @! A& s6 I9 x4 ]
蠔油        1大匙
$ Q$ }( s( N$ R/ `+ [' k: k; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        1大匙公仔箱論壇" C9 {* Y- B/ M( ~+ x0 Z% q: J
鹽        3/4大匙公仔箱論壇, `0 }# @$ S! l* s% G- w5 X
胡椒粉        1/4小匙
) S' u6 r0 c. Y五香粉        1/4小匙公仔箱論壇1 ]- q2 `7 `9 I, T" H5 w
味精        1/2小匙
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7 U4 g, F7 U) Atvb now,tvbnow,bttvb做法
" o# a4 X& M$ a( B1 @8 \& h% W1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。公仔箱論壇# b* A( ?* k# B+ A
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。公仔箱論壇# H% `5 Y6 @! @4 K
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。