[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
, F, K+ s2 o* ?9 m4 t( b* V公仔箱論壇白飯        2碗
8 L+ v  e) z8 {$ ]- P. I; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）
% d, C) f  |+ m' ]( p% D雞蛋        2個
2 p, t9 v" {+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
" k- p5 V$ q/ T, {9 T: F/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1棵（切粒）" {  ?9 j. `) z* I. W
調味料( X1 F4 S5 G, k* C6 B
鹽        3/4小匙公仔箱論壇. `) e) Y9 W/ R/ L; _
味精        1/2小匙+ `* R4 I+ n0 c: t- r: I; |9 B
做法
) S) n- j/ [9 j, }8 v8 M( ftvb now,tvbnow,bttvb1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。tvb now,tvbnow,bttvb$ p" i- K; ~1 b2 c
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。