材料5.39.217.768 U" A4 s' R1 O/ z! X7 Y
白飯 2碗公仔箱論壇" L' r: N$ p, {8 v, p4 Z
熟咸蛋黃 3粒(切碎)
- a' I) ?$ P8 A7 s雞蛋 2個
( v( p( u& u3 u8 \2 ntvb now,tvbnow,bttvb嫩姜 50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
/ c9 k9 k7 a+ z& S3 T公仔箱論壇蔥 1棵(切粒)
5 @, r/ v! x/ L. Itvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; d" j" _3 r9 x* L
鹽 3/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# n# ^ ~3 s6 F% m! G5 }
味精 1/2小匙+ X! j( P: W5 ]5 S# j. M, F
做法5.39.217.76% n1 z7 ~9 l z
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
$ M. N1 C+ X; A0 g: ~3 ~ Y( v: M2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。 |