[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) v5 f5 w+ `1 U' {6 P
白飯        2碗
8 P9 k' M2 f: f5 o- N: y) p0 d* C; Ytvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃        3粒（切碎）
3 I& u$ w) ^/ e! }5 U. b, s" j雞蛋        2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 N( g+ m, U! r& Z
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
  c1 T% ?2 S; v5 n" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥        1棵（切粒）
' L) S* Z5 X* K, `# w- s/ [7 ]調味料
( b$ O1 U4 k- I' G- ?$ U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽        3/4小匙) V4 m( ~, L2 G- n9 A3 w" x' \
味精        1/2小匙
. S# u( b6 q2 K# _% z做法
3 ^7 }) M) I' `7 X7 R1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
, S- m, \6 L: U. V- N2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。