[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇( G4 ^3 B, r; J1 p
白飯        2碗
( c  M: L, H$ m, _- P: L1 n熟咸蛋黃        3粒（切碎）
7 o+ y8 ~$ ?% Z, Z# S, J# y公仔箱論壇雞蛋        2個- H8 r) k0 U2 [  x: U. s0 |
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）公仔箱論壇5 @! Y( s* w3 y' v
蔥        1棵（切粒）5.39.217.764 K# x1 G" H; O3 `' N8 x
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 I: v6 B. H6 s
鹽        3/4小匙
: N/ Z) z3 C+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精        1/2小匙
% S) j* Z( y: x! _% ~5.39.217.76做法
' ^( q) A4 }7 z! ^9 {3 u. g公仔箱論壇1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。公仔箱論壇# A  I4 `5 z- I, T' v5 R
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。