[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 y( _. k$ w4 o% [, a
白飯        2碗
& t% V% X6 Q4 S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）4 i/ ]( X3 N3 w  O$ o
雞蛋        2個tvb now,tvbnow,bttvb! X$ H% Q1 h/ s$ T/ \* S
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
& ?( C& }0 v  v- K. C# G" F5.39.217.76蔥        1棵（切粒）
* k2 A7 I4 Y+ E; I' X5.39.217.76調味料
4 c: }( N) z% R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙
2 g& F! w4 N: `味精        1/2小匙
  N: O% C' {7 _4 T9 ~, U: Y# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.767 V6 B' w( x5 F- `0 Z" D$ C
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
) J* J3 A1 X8 Q7 p) S4 f2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。