[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
* w; j9 o2 P# N公仔箱論壇白飯        2碗
4 H& x1 l3 Z, @) h6 s3 Vtvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃        3粒（切碎）8 T/ [+ K9 A7 {' C/ x
雞蛋        2個
; E- W- V, ?( t# N' i5 ^公仔箱論壇嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
: V* T1 S: w% q& K8 E公仔箱論壇蔥        1棵（切粒）
3 U& J( _' L& Y/ h" ^4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料$ U2 o3 Q: w$ O1 _) I
鹽        3/4小匙
# Z+ a( O3 H, L- Q味精        1/2小匙
1 A2 a$ f8 g( N% Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 v- i" x& Z6 r% B
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
- e* X- O$ D- l; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。