[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料
3 ~; N+ i1 G1 xtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼        8隻
  x3 @& E: a# P! m茄子        1條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 Z7 w8 m6 W* H; Z
羊角豆        6條（切片）# b$ t# ?; f4 t9 f" z* L% E4 M, c
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ v; Y7 L. s' K- }& |
生抽        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: r5 N  w- p0 \* C
雞精塊        1/2塊( Q- x2 y/ S* h" m: o5 C
風車粉        1大匙
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3 ]8 w3 }5 y9 A0 O5 s; D8 Y調味# a, [0 C5 `4 a: [- l
蠔油        2大匙. m# |& U/ H& j9 Q
蕃茄醬        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- K! \7 @+ C  ~" Y8 @# d2 g* Q5 P
泰式辣椒醬        2大匙0 t! Y  Y' d- M. O; L+ Q
醬油        1/4小匙
, o3 f- R7 D. z1 K: ]% t糖        3大匙
8 o+ V) m' `  T$ T. m9 J0 `水        1/2杯
! H# |* ~  [4 C- z1 C7 G鹽        1/2小匙
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3 ?$ g3 k% g6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% _9 }* m" `4 H7 s/ p6 n# d% G; p
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb  W) U3 E2 e9 c# n1 \8 F
2.將雞中翼煎香。
# O3 A) {; a% @1 K6 K3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。
. ?( ?- o2 r6 A( n3 [. z. ?' S8 `& g公仔箱論壇4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
9 S+ b: a* a, m' f# _: p, c( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。