 0 n6 U7 Z& M: {
t S4 U6 d6 S! @" j材料
1 w" H! b) s+ s公仔箱論壇鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量
- e3 m7 b+ T5 d" s6 a7 x; T
* L3 P/ ^. P& l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 s7 N$ P& G% @" I- n: n
做法
9 ~9 A3 ] O' ~( G# k; P公仔箱論壇1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。
5 b& I+ ?7 ~- q5 T7 }; D0 z! R公仔箱論壇
! c" z! B% R( p0 I& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。
: j6 B& N% Y$ ]8 G9 J: q/ ?公仔箱論壇* ?, w4 N6 G" q- D3 R- c3 @
3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。 X9 j/ ?5 b9 `6 f
- ~* R4 L, _2 x3 E9 e% j公仔箱論壇4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。
# a/ V' d" ?5 }! u9 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; B- z' U- ^% n; s
- {& N2 K( G; o5.39.217.76 |
發表於 2010-5-13 06:55 AM
| 