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材料5.39.217.760 o0 ]6 i. I6 p" M. T3 Q
鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量: J' V0 C! C# C/ U# S. _' A
5 c/ D1 c. v2 c- X# q2 S2 }# a" q7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E0 o) k% W( r5 }$ p" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 \ I, a6 N8 v7 @- j4 E
1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。
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2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。+ |- B5 y# M) R9 c& W
+ k# x5 q- ~. @! n$ btvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。
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7 v1 `$ S, a a, m$ r( W5 l7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ n. f$ s, b3 O( ]# o5 j
公仔箱論壇" ]( ^9 @) B' }- N& W
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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