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) {- a/ M/ E# C6 N# ptvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* K3 u: a$ b, x9 R" s+ n
鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量
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公仔箱論壇( t% y5 v: e& m; B7 ?7 g- W/ H; l4 B
做法
7 _4 J- D& @5 _# ^+ X公仔箱論壇1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。
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D" S" J" i4 D: h$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。
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3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ p- F1 ]. F2 P0 D/ ?- t
+ T0 A5 ?) S4 q3 S; M7 ^) _, p9 K公仔箱論壇4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' F6 k' N3 Z; R
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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