創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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' Y8 q# L1 D! `1 j- n6 }■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* ?' ^5 P8 ^1 s
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5 A& O; ]+ x, V■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。公仔箱論壇8 k( j) J6 Q2 x/ W" s% R
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。5.39.217.76 r4 z6 B: d, h- n3 d5 Z
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9 y/ E- c+ b: k0 C" c2 a公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb* Y' A) \. b# u; H& U$ Q
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茶餐廳底酒店裝潢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, B. B: \5 f2 b
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。/ _& E5 s+ x* m; l, `6 k
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb: C/ j3 v% k& v' c8 A( |; T( {. a
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! o& F" c% [* [2 V8 {+ B8 K: u7 m5.39.217.76澳門菜式夠地道
! ]4 _4 F( O4 l: S% X1 t" @, ~餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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: Q9 f$ _: I7 D" c+ z澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇$ _9 y7 y" T/ G. T/ f8 H4 x
3 P8 i$ X4 }& ?5.39.217.76咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。6 |& Z; ~% b: y0 e8 j7 T
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燒焗馬介休$98
% N9 j5 E$ `$ `& e1 a0 T. r3 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I/ ~6 p5 D6 y |( Y: ?
馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigidatvb now,tvbnow,bttvb- R. w/ U6 J. S8 {
% O8 E$ M% a2 ]% E2 v; Y l- mtvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb" p7 p# d3 w9 o4 L O! d' H6 `
; M9 a+ i' q6 @* \; e公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻
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8 B" v G. R0 w; W2 x9 c O雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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, `: [$ v3 N- m& _: X6 R, Xtvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
b# g4 z+ H( L' g: l. }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ O/ O2 d6 Q' U: \) v
座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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. E4 I) E; s9 n! F" J6 N q7 C$ S李小姐公仔箱論壇! @) d2 O- C, t
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb: x8 ]5 M; Y& R8 s* q( w, ?& T3 a
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鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 k: M' \# v4 p% V
3 M/ j& J* v& O% H3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳先生
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8 P. z( C) ]% @3 n經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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, _! o3 A; d( z% _. }" W5.39.217.76澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)5.39.217.76) w" ?* A- I1 o" Y3 G
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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