創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- W% F; f8 I9 x6 n
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靚裝速覽! c4 Z2 _" B4 C
9 }# }% J0 E3 b; T) {8 |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇% ?3 b. b% N1 Z3 X
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. b1 w A' ]/ g$ S! L: t; {4 p8 u■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。公仔箱論壇+ H* c* X. ]% U! Y) g
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& q) E7 F- E, a# J8 F
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) |. \8 L( G& a7 b" Utvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。公仔箱論壇. d! g$ D& d9 O( f
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茶餐廳底酒店裝潢
8 X2 i6 c: e9 u4 X5.39.217.76於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇8 _- W& r P$ I$ s" {" B. U
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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2 R0 P" d: l) N5 z9 F5.39.217.76澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 ?* ?! W c0 Z0 s
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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) s$ l9 V" z3 L2 O$ ?5.39.217.76澳門豬扒豬仔包$185.39.217.76* O9 D9 E+ R8 q: |
8 a I& {7 U/ L5 b8 a9 p( {; q咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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+ t) J5 A/ `; X2 t9 z4 ~5.39.217.76燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb( B! W* `% }% d) o# X9 z
8 d% {+ P8 Z$ M3 ]! e" s# E4 ~馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb Y, G" q% U* I) _& ?/ N8 j7 r8 v
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非洲燒辣雞$52/半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L1 U1 }% D& [3 d) O
5 j9 I) V* [- J/ e: }1 [5 Z雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇' H# F4 u5 k6 ~
5 a/ y' I: B, Y7 L0 p2 gtvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
/ t5 a5 b: V& ^$ L. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _# O& h( F( |% y1 g李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 t0 \& \: r1 u$ [( P0 `6 \
+ a5 Q: K+ K7 `: |6 W o5.39.217.76鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 B" |% Y" ^, M/ G) r
1 U1 {, I$ u- b9 ]! q6 htvb now,tvbnow,bttvb陳先生公仔箱論壇( d" X- X9 l0 u! s) ]) W6 h
6 m' d s D6 S; u經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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; W* V. o% c' |/ q& j, A5.39.217.76澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)4 r- s5 A& S+ y9 c
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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