創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！* |' r' j7 h# P5 d
6 B6 o) K# ?- p8 P靚裝速覽tvb now,tvbnow,bttvb; M" w4 V t# h4 K" e2 X) H7 q
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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/ K5 j1 {- G- k I- o$ f■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, e% X/ V3 d! M' z) K8 C5 v
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢
) N8 v3 ]: ^ O公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。+ k I A1 V+ Q
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
% }* w$ M& e/ p/ g公仔箱論壇餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 ~! ]" N& m; }, c
/ _0 O- \ k3 A5 H7 V澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。# U6 x0 K! \ L. h! L" A
" @2 f o0 V- E( m' d' w- L6 r燒焗馬介休$98公仔箱論壇8 _2 X/ v& |& C0 j& m. i& ?& l; D, h
( y/ X+ y. b2 J& I* W" o7 l+ A馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 5.39.217.76+ C# |8 X; b- t2 d; g
5 |' Q$ P! m4 H& C- H3 v! ftvb now,tvbnow,bttvbBrigidatvb now,tvbnow,bttvb1 r1 ]( G; _. v( \, v4 o
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！公仔箱論壇- m8 f! n% Q; W3 Y' n9 G3 S1 d; {
! n2 N9 l9 D; \5 W& J# ^9 k5.39.217.76非洲燒辣雞$52/半隻5.39.217.763 m, ~2 @" R9 `2 P. P! E2 |
- E3 Z) Q, W1 Y! Q/ D" z) V公仔箱論壇雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐5.39.217.766 p" b: [: k4 A7 V# o
0 ]* C% F6 o8 F, s座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
: ^1 A% A% f: _1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S T( G" D% w1 N' J" e9 d
李小姐
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) a- s' e8 I0 P% r" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 公仔箱論壇+ |. q& d6 b: _8 r3 p+ [
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鄭小姐
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, x S2 |* i+ _- O5.39.217.76如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 ' Q. ]' x7 K' ~" x
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陳先生
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& Q* y; ?& e4 d6 ^# v經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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3 K5 o: m6 g8 [4 i& q0 C5.39.217.76澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈). W' f. r5 Z% o8 u! `8 t
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/ M8 J, d$ t5 W* r/ r. f4 ctvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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