創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！5.39.217.764 _ f0 }- M4 g1 v' t
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。5.39.217.763 {/ g9 v+ |9 t$ F5 \
( U ^$ |1 ]$ u5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.76, z! T( o: F, u! W* K6 c( \9 I1 v
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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8 e' s+ v/ l& u9 A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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. U3 n8 s' j5 d# c/ Ttvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道 ' p8 e" o+ E/ a# C& |0 [
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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! K& X& [" ?8 \澳門豬扒豬仔包$18公仔箱論壇 \ u5 e7 D- w7 `( A' _% r# q
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇$ H& G5 j9 h- [
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燒焗馬介休$98/ z w' g" o$ X# a9 M
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, m5 d- C) _2 Q9 a: v
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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) h/ B7 g% w4 q& C- ^; ]公仔箱論壇食客兩句謝小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 e7 h- U$ o+ U( W* J
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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3 a5 V7 m: H+ ]9 Ytvb now,tvbnow,bttvb李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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% Y7 D+ Z- H" a, y K, b鄭小姐3 _6 @( s) [! `" A2 B
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 V/ y( X9 K* Z8 T) e
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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- l( ^/ j" `) U- e% g: L0 I澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)) v; ~+ l+ U) E, [0 |) O. H
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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