創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb' U$ `. J' D! u9 v; p
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靚裝速覽, x( w) ]& g3 Z# _+ X
3 ~5 X! o, |1 N2 O! X! `" B■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。公仔箱論壇- p( y% R+ G( j( |& n
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a6 p) v$ }6 A1 I; Dtvb now,tvbnow,bttvb■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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2 ^! G% T& S" m: {tvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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! a8 m# y7 B/ I* t" `5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O: s0 q" N `3 @tvb now,tvbnow,bttvb■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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( W4 e* Y1 f3 x0 X M/ t茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.76+ z. A% r' V3 r& t z" f
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。0 W ?3 G+ Y4 W8 b
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。5.39.217.76$ w1 v' z% }" {4 E5 |
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3 _' ]% o" r+ A- M$ {tvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道
2 {2 f3 S2 Q, ?$ s( C$ o; X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。5 h3 T; V H; z! U
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
' d! ?; d! C# K1 [& b1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: z% R8 d' x2 W
燒焗馬介休$98
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. T; h, `! Z; b1 C馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 - x$ O- e/ x( Y. K4 ]4 @
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Brigida公仔箱論壇' @& F! U" Y; Q! a- H9 c
# D# Y$ Z4 i! f! |和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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非洲燒辣雞$52/半隻
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" T4 C" f8 c! w3 h9 z, @2 D3 I M雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 - |6 {3 f; W9 s" v# g% v! D
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食客兩句謝小姐5.39.217.76: _. f- D0 }+ P j9 F) b
H" } J4 k, a0 q" Z座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 @; B9 G* H1 O' k3 Q
" {, I! C$ o% \! N; \1 e# F9 U( a李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j7 e/ q2 V/ t; Y: T9 X- v+ g
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鄭小姐" V* O) c3 P9 O+ @) U( y: L/ ?9 J
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生
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0 C8 e7 Q1 Z% v: R3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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7 K; N4 g: z& h( F9 c1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)5.39.217.76, W; k" I: b3 {+ h$ l; V
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$ C+ j$ x7 b$ p b$ r% _公仔箱論壇■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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