創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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% F; c$ B3 ]% O9 m1 m1 ]$ U+ a靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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/ v5 a, w: N7 A: O m5.39.217.76■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。5.39.217.76* b, c1 Y1 c5 C$ e0 t/ F
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2 M- ]9 Y. Z; r. U" U; y6 ?0 w■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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6 J* c6 ?1 {: b1 `) h3 P2 G% B* stvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢公仔箱論壇* G8 J, k. w X# W% `1 w
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。# g2 z2 _* L4 B
8 S( |- q! W: e- Q2 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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' A5 a+ \+ z7 k# E$ D& H澳門菜式夠地道
) S+ _- Y1 i4 Q& x3 ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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4 I/ z# K- G3 H- l. P+ W `( x& vtvb now,tvbnow,bttvb澳門豬扒豬仔包$18
# S) z$ N9 ^) V( D8 u& |9 T- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w, @ x( O1 O. _7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇$ Z+ S: N6 r3 |( F+ p$ g( [; ~6 J' _
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 r5 K8 W9 q+ _) d2 i7 b! q
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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2 ]2 |+ C+ \! E0 `公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻
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( x4 m4 [2 i+ h: h# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K" I* T* t8 g5 Q. D
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食客兩句謝小姐5.39.217.76) t. C- }, T' y d% e# I# n0 L
. ^7 ^2 C/ H. u- j: x座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 公仔箱論壇) C+ H! D1 l0 `. ^& a: D
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐公仔箱論壇1 e- {6 c4 i$ J$ p- X
& Z6 `6 b/ y; d' i. @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f# `, R: A! ]) `$ D# O
. F1 H Z4 u7 _( A6 o5.39.217.76陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: z' P, x) m1 `$ B
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。5.39.217.769 k1 _& A! c9 W$ \# v
. s9 d" {- N; V. a) f' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)$ ^; R6 T; b2 ?8 I# m5 l3 l
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4 u' \! X) [9 \# w■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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