材料公仔箱論壇! V5 }. `% ]7 n" G: \2 ^
" |: S- [6 l$ T5.39.217.76魷 魚 2 隻5.39.217.76# z% X4 F t4 X: a7 {! Y$ _
蔥 1 棵4 i, q! R" E- f" X, J+ s
薑 2 片
( Q. _$ |; `5 E# m! D7 }# n調味份量
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A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 ^6 e O' A! e1 U8 D; e1 R& B. i
蔥 粒 1 湯
2 k( ?) u* F. K# F3 S薑 蓉 1 湯
* R' m; k- G/ d8 {5.39.217.76蒜 蓉 1 湯公仔箱論壇5 N5 u! P' ~3 l4 D6 u
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
& ^ X" H" U# \5.39.217.76鹽 1/2 茶 匙
# A$ }) y, z& T% Z胡 椒 粉 少 許
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5 E4 I" `2 L. B4 L% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.+ P2 u6 o" z2 D# [
生 抽 2 湯 匙
) g/ i# a6 ] F公仔箱論壇糖 2 湯 匙
) m' Z5 l1 p% N$ A% j1 ^+ o4 k& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙! a( E& ]. r1 j6 S7 A: R
白 醋 1 湯 匙
1 M. `5 N/ K( i( ?3 V* @) \0 ]' J4 e N* n$ u3 j0 ~
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做法如下:
/ G% N# P, s- Z8 S( K5.39.217.761.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
7 v1 `4 X7 A6 [ S# v2 U2 T% F5.39.217.762.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 , }% ?! `& M- y0 s
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 : f9 d+ i- S! {9 z, C
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
2 ^- d8 ?/ _% E. d5.39.217.765.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。5.39.217.768 T2 f- e7 c! I8 q2 Q7 c
2 f0 @- I2 N0 |2 H[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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