材料
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魷 魚 2 隻5.39.217.763 p- u7 i& n( { W
蔥 1 棵
' F! _+ k4 L% l* e薑 2 片
- \7 Q3 R; H4 R' k5.39.217.76調味份量; h( P/ q) @4 p; O$ R4 c1 C
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( T, C# }5 x. U; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 粒 1 湯
2 S# t' N1 z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 蓉 1 湯公仔箱論壇 @: k6 e5 b- X! P1 K7 l" }
蒜 蓉 1 湯
. ^. o4 J4 f& t: F% S7 h紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
; E0 {; y: b0 P鹽 1/2 茶 匙2 G( d$ [6 k" D! ?- J
胡 椒 粉 少 許1 M" S; U# t2 a" L" `7 e. i" R; ~
5.39.217.76- o( i3 E, r6 w3 a( K: j% R2 b
B.% `8 d* E+ W: I, r9 l$ y1 `6 Z
生 抽 2 湯 匙
+ v* [8 v" i# A; r* p" d- gtvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯 匙
$ ^9 k0 o q1 P: i" @' ~$ n黑 醋 1 湯 匙
" G \* [4 {$ b+ ptvb now,tvbnow,bttvb白 醋 1 湯 匙5.39.217.76) R2 ]9 ~, e. s* E" ?$ }
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做法如下:
% \2 e' n/ ?3 H" a1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
+ J4 `/ L8 f- E" z0 o6 Y9 h" i; w公仔箱論壇2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
. e0 M, v R6 n9 a3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 5.39.217.760 C% R6 r2 p, A0 L
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
9 l( z1 d6 {9 T5 \5 G! K: G5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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5 d+ o/ c: I* X% ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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