材料
: X7 c1 \. T5 g/ V公仔箱論壇
5 H8 P$ i& g) n) @tvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb, a p! L8 `: E+ c V. X9 d
蔥 1 棵
8 B3 }9 S! [5 j; k5.39.217.76薑 2 片
2 ]8 g/ C7 S& c$ k' v6 P公仔箱論壇調味份量5.39.217.76$ V. r% n" O- G5 b2 ~% O8 f( V
. c* ]1 b$ Z' F a v
A.
9 q4 E' Q0 s. c1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 粒 1 湯
0 \! S# [" q# X8 N+ v5 ^( ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 蓉 1 湯
) R0 u1 l* ?6 t0 k- A蒜 蓉 1 湯
$ Y, l# N! }) p2 M/ N* L5.39.217.76紅 辣 椒 粒 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, X% a, v2 a e) f1 q9 S* W
鹽 1/2 茶 匙
6 G8 s P T' q$ j. Utvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
# m, Y* P; F' I! K$ y, q5.39.217.769 J! ?! C' C! ~4 L# Y* j5 o
B.5.39.217.76& k& e) N+ T( v: O3 t: A( s
生 抽 2 湯 匙
0 T) }3 m' m2 E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k; l) }" K$ U1 a7 K& l/ D8 i; z
黑 醋 1 湯 匙
+ A, `% i9 v" Stvb now,tvbnow,bttvb白 醋 1 湯 匙
1 d! q" g: a/ _/ }, J
2 Z7 k9 W9 k% K5 A
+ b) v% ?& V# d5 |; _7 R2 x; Z ~8 V做法如下:
/ G6 R4 d. s6 c/ i/ B& {1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 公仔箱論壇6 A5 u( y; @; S E* {! Y% C* b1 b6 x% x
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 0 n2 `2 Q, V S
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb- e9 @5 Q- h0 q
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 `! Z J. E- k. |4 U- \- z& S
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
0 N4 [# P4 M' v( e2 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k9 h7 K5 Q) P
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
| 
