/ g$ f3 L: t" N0 Q* z: }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( ^' c+ \3 d; i. R鲜猪肉（蹄膀排骨或五花肉都可以）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! O8 J+ r/ o& J" N, k7 f7 ?* |" B7 z
咸猪肉
/ V/ ?5 Q4 }( A; z( @# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笋
1 N; X" N! f$ ?0 a" T7 A$ y9 h姜片
% h$ z3 `) \8 @7 Q( h调料：
# ^" y7 i1 g( Z5.39.217.76料酒
$ m- R3 A7 b+ B }. w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
n- J3 c( T, _: Q2 e1 竹笋去壳切滚刀块，清水中放少许盐后将竹笋块煮5分钟去除涩味；
$ M6 M4 h* S: \( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鲜肉和咸肉分别切块，焯水除去血沫；
+ H3 O$ n9 t( U# I7 i( i- O1 H3 将鲜肉和姜片放入炖锅加入足量清水大火烧开后加料酒去腥，转小火慢炖1小时；
) u' H* ?- v2 D/ N* I公仔箱論壇4 加入咸肉和竹笋大火烧开后继续转小火慢炖1小时即可。
2 l R9 L& B+ G6 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 n3 P! }% H% d$ h' U" Z& e5.39.217.76小诀窍:
2 |( }) x$ g/ H0 Q, @: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鲜肉和咸肉的比例以2：1比较好；
! Q* }1 A7 {* t7 X, j' j5 y2 因放了咸肉，所以一般来说可以不放盐了，如口味较重，可酌情放少量的盐。
) z' x3 s5 V0 O( R& w5.39.217.763 因竹笋含有草酸，用淡盐水煮5分钟可以去除草酸，以防止结石， |
發表於 2010-5-12 08:35 PM
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