[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

) x$ T9 d! _! I+ V5.39.217.76材料:
) H* X& W" ?( V( m紫薯220克
* r; d" V4 G- i& q& m5 Y4 O5 @温水500克& Q9 B# ?3 I9 G+ ]$ F
糖90克
: @6 k- c+ N! v$ j" [$ C3 Otvb now,tvbnow,bttvb琼脂8克
' f0 e: j2 H1 h# d& i1 m5 F- j  C- o/ q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 v! t4 a% z3 u8 Z" k, Y: P1 ~' @
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 / K' @- T) G& d/ W6 v' [
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
0 B! n% N  j+ K% O3 O& t. x# h6 j3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
2 v, h9 L% z9 b) }tvb now,tvbnow,bttvb4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。