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材料:
. @$ w: g' y& x+ f1 }% P' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋2个
+ Z9 n6 ~& F8 L6 ^- _糖50克
% T& s1 U( J* r* f- Y/ M5.39.217.76低粉50克
9 z; o0 K# R3 `% F2 n( P+ `9 f8 atvb now,tvbnow,bttvb色拉油8克
5 }# b) T5 v/ c牛奶一勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ r' M5 Z- ~* D! m# u
奶油100克( n; ?2 H* F# g0 n
紫薯250克
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) B' M7 ^. W M' h- k' T做法:, T7 m8 L `) V$ B
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
) N( S9 }) i# q" ~7 P3 @ v5.39.217.762）在碗中放入低粉，拌匀
?, f0 }3 _! `! E5 b! O公仔箱論壇3）再放入色拉油拌匀
2 D% t% [. W, x$ ^1 [9 @tvb now,tvbnow,bttvb4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可7 I( e2 }6 W, }7 [# p* j7 C! {9 ~
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
! c+ R' x3 e. _, }9 E# X( ?; V5 e公仔箱論壇6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了8 b: ~4 ], F7 D- n
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
+ f/ V3 G( s3 f& y5 a& |5.39.217.768）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可
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3 f5 M: x9 I u8 y9 j1 T! D/ n. T2 t; v5.39.217.76小诀窍:
/ a j4 e- h' C0 D' q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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