[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

3 h* n+ t% C! B. W6 X8 n; S: y# h材料:
# D7 L' Q( r8 d. r) }" R公仔箱論壇原料：' s" r5 q& u1 C. |8 S
.2-3个（450g）土豆公仔箱論壇$ S4 ^3 ^( E2 W2 D) A- H. c# q
切小方块约5-8毫米公仔箱論壇8 k$ u8 y4 Z$ m4 V, \. s
.1/2cup黄色洋葱
2 j! b$ |, N2 L" J% {# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 a/ R* W7 v, }1 M' m
.1/6cupRedbellpepper红椒
8 ^/ d8 \( o" C" z2 R.1/6cupGreenbellpepper青椒
! u% A" C) r8 G( \. W6 D5.39.217.76.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
6 K7 }& \# X7 y  m4 B* h5.39.217.76.5个大鸡蛋
0 p4 Q. N7 j- f* v调料：2 ~! m0 T5 }, E: s) ^9 v
.1/2tsp盐
% N/ q. z* G% P. J.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
# U$ ^- T- l. S6 ?# \/ f5.39.217.76
3 _* Z/ A* r& k- o$ i$ \; n) Q介绍:
/ }3 w& y" N  C. K* V3 b3 P该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 5.39.217.762 [+ D6 P/ e6 p) H& X; [
做法:( P1 x6 A! r2 ?/ B4 P/ s
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
# g- A+ S6 \5 T4 s7 ]4 \$ R5.39.217.762、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
* v3 d3 I1 r& N$ Q) x& A3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
: N# `" u- H3 B8 ]4 p- @+ p4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
! x+ U* ]$ p- @" g& L" `. S5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
; d# N& C" l) T# F3 m# E5.39.217.766、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
5 Z% H& ~2 _7 i: @- d# Utvb now,tvbnow,bttvb7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。