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材料:. \) c1 X8 i3 X8 T
原料：
H1 | n7 S( I/ y3 \.2-3个（450g）土豆
9 j. s' M% k( F1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小方块约5-8毫米' L9 d( L5 ~3 c5 h+ ^; ^- G
.1/2cup黄色洋葱6 F% v& a! O* B, I |1 x
切小粒
P& C3 N% |( ]" U/ K9 k4 U; G公仔箱論壇.1/6cupRedbellpepper红椒! v1 R1 I! Q* d; Y' |5 Q: o ^
.1/6cupGreenbellpepper青椒1 M' V+ ~8 I b: }: I, s& S
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
3 M I9 B! k$ ttvb now,tvbnow,bttvb.5个大鸡蛋
- M- u% x. h4 D. K& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：公仔箱論壇3 ?( K7 x$ j& P( G" E( `
.1/2tsp盐1 a3 K! r- S8 ]
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油) g1 W! ` g9 q1 s7 H
. }- b, I: F$ H9 {tvb now,tvbnow,bttvb介绍:
4 \/ u9 `' T; x2 E8 C( d公仔箱論壇该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 5.39.217.76- \$ k- R' r- Q" E7 L
做法:5.39.217.76' n4 ]+ ?" X! s' N, p4 E. X# U a
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
! o# O1 \! L" j, E* s2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。公仔箱論壇; y8 Z. w6 R- b: E0 B
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
# o! ?) g F) J8 E4 \1 E* vtvb now,tvbnow,bttvb4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。tvb now,tvbnow,bttvb2 p! f$ }% v% G, n9 H1 R
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 m ?% V4 o8 ?1 E
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
4 c0 \+ B5 e1 E/ ^0 }7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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