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材料:9 h. ~& _- s5 k) o# J. k
原料：tvb now,tvbnow,bttvb9 v d' i: w% a7 ]/ L
.2-3个（450g）土豆公仔箱論壇& z7 G3 X+ ?. p8 X2 H
切小方块约5-8毫米
' N6 O7 T" s9 e9 U- L l.1/2cup黄色洋葱5.39.217.76$ w& W# M4 {% J% n* M
切小粒5.39.217.76/ q- h3 c/ [- q. F+ Z, L ]
.1/6cupRedbellpepper红椒
* i/ N' ~# y. Q/ S- i9 L0 u3 q.1/6cupGreenbellpepper青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s @1 _ @! M7 V( v' X8 A E
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
+ \! J# G. H- Y. Z5 g0 \, B7 M. v# i( }7 n5.39.217.76.5个大鸡蛋
! Z$ c+ s- K& I$ T3 z* d" |调料：
5 |# x$ y2 V, p. [0 p z公仔箱論壇.1/2tsp盐
7 ]- `8 G( U; {3 Y9 c6 h% c2 E公仔箱論壇.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油公仔箱論壇& q2 I. C9 A0 v, H
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介绍:公仔箱論壇" Q$ d' Q, o7 x* r2 N5 u' }) ~
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
' P8 w: {# G2 O' _5 x公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb" F9 }, w9 o6 a; T3 E
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。5.39.217.768 q% E! W/ e! J. ^1 C
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。公仔箱論壇* G& }& N6 r# Q2 Z+ ]/ D" O( l
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
: G( k3 t" k" x6 m) z% r# N, Y' f5.39.217.764、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: @) u d9 {1 {# f& \2 q
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。公仔箱論壇( z& f4 E' A$ p, ^; G
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。, `( c% d& ?+ s6 E& a; U8 G- U0 a
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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