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4 p' S% b f& D" {( v9 R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76( Y1 Z2 t3 g$ }, M% _
雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 y. A: n# m3 Z N& {
1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
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6 e; }7 h% q" I% z& P) j# K公仔箱論壇2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。
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6 r: z# ?! x" x7 _. r8 j3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。! |# A# C0 W# T$ n
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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