 , M5 i; q3 |4 x- @& o5 f
( D! Z3 {+ _# y4 O8 q! p2 l
材料
) U% t% C& Q! E# U8 D8 ]5.39.217.76雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
1 Z, O% V' |$ m8 O; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H* }% j( ~4 t) V2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; W; L% ?* ^. j/ v; d: Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 j% `% o7 [6 V7 ~1 V: R) K3 d
1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 f, f; x" Q& W& s
) r* s1 h9 B) M! n+ p( i& O/ Z E
2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。公仔箱論壇: ]; [4 {1 K# `; l/ L' {6 u1 D) n
; n2 r, X% I( D+ L; r% _
3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。9 {; [ B$ }' e2 g( _
8 H' R- e! v2 _8 u5 @( Z6 e+ _
 5 j O9 f& Q, }0 ~
# v9 D0 ?7 b: Q
 |
發表於 2010-5-12 06:56 AM
| 