" t# k3 c5 K) f/ a1 i, `tvb now,tvbnow,bttvb
& J: H' `& F+ I8 A! _( [公仔箱論壇材料1 ^7 F; W/ i/ p/ |3 z# I
雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
( ^& A) X/ b9 @) utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 x2 C4 }# W. _4 J9 `
4 | I; D5 f3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法6 W5 ^3 Z0 X% J: e$ }9 r4 M
1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。" o( v4 _/ [4 I" s1 H7 x. ~" [
' }% z( M- S0 _3 {4 {: N% w. f/ [
2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。
: k/ U1 R& ~3 l- U- w: e; h# _+ U5.39.217.76' R) Q* K6 c! i4 |
3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
6 ]: A" q1 `9 f1 q) g) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- @4 i! F2 h: b& H% [2 y: n+ |
 0 k; H! u4 V& j' A8 T N
/ |4 ?* s4 K( E3 M! g' V5.39.217.76 |
發表於 2010-5-12 06:56 AM
| 