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) J& d& t0 R9 T5 A' Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 @. U$ m: S7 y( r海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& @1 J' q. U/ d+ H2 U# s: o
- A8 {" i( w9 L# ]8 Y6 G1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P- N/ O3 X/ F' _7 O
做法
% i- v `# D( c! t: e htvb now,tvbnow,bttvb1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 N8 t& w) D( ]9 R& I" X
l* I/ P8 a+ y- y8 S/ C2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。. h- X+ E0 B3 d) k. F/ I! m
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3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。5.39.217.76- E1 P+ n' I, g# ?
) o2 @9 G$ V5 T u# ~4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 c: f" m$ M& }$ J
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發表於 2010-5-12 06:55 AM
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