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$ |0 \% \- M5 `! ftvb now,tvbnow,bttvb材料
5 j3 V/ U+ n9 u1 n3 ~6 d4 s8 i5.39.217.76海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量
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+ b: {$ a4 y! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `+ |( \8 y( K7 k, @tvb now,tvbnow,bttvb做法
; i8 P, n/ \/ e, d8 H$ m5.39.217.761.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。
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V$ l: G8 }% Q2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。! b2 ~% a% L" `
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3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
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4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# R. B- h# G% r
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發表於 2010-5-12 06:55 AM
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