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* M2 y- x' v2 g1 o材料
, O* b" B3 U" x! T3 n海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量tvb now,tvbnow,bttvb: f! N3 M/ [7 [( O. Y' W
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做法
) a7 l) {& I. s A; s2 e5 A0 o1 l5.39.217.761.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。
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% U) u5 T( e( v! H$ V& I8 R9 _2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
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$ r( b8 x4 B/ a* W) `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
8 ^; R) T; Y5 ^( ~3 c& }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ t; o) g- j$ S" h+ j
4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。5.39.217.76$ L5 A8 l. K/ S# t& a. g
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發表於 2010-5-12 06:55 AM
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