nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2010-5-12 06:51 AM | 只看該作者

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點

所謂 BB，前者指 Beer，後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點，點配？不就是英國配英國、法國配法國，炮製正宗地道口味之餘，最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒，速配絕對 easy！
5.39.217.76, _8 I$ `* u, ]* B' Z3 @
炭香漢堡自家 Buntvb now,tvbnow,bttvb/ f3 Q$ s& z" f2 d$ o9 ~

5.39.217.76# {5 P6 k. }! K% V
Lolly：「我鍾意食四成熟，扒入面帶粉紅色好吸引，肉味好濃，份量好大，一個人食好飽！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" g X3 J1 Y

近年漢堡包勁 Hit，不同檔次均可輕易找到；然而，要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包，種類達三十款，網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等，老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品，以求做到最地道，如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒，用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成，每件約重 150g，落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度，炭火將扒面烤至微焦香，扒肉軟熟多汁，牛味濃郁。那個 Bun，即外層的麪包也是自家烘製，鬆軟富麪粉香，若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者，可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何？以豆茸煎成的漢堡扒，配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起，套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條，價錢$80起，以英國漢堡為例，單點$48，一支英國 London Pride就叫價$45，套餐包埋薯條都不過$86，化算得多！ 5.39.217.765 O* a2 x6 } a1 {( {( k1 u8 C
5.39.217.76+ P0 N* L% ~! L* @& s; ]6 R4 K

公仔箱論壇/ G+ _& y4 K; P, D- R
■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香，而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。5.39.217.769 A; z- o& p. b

■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色，夠鮮嫩，重好 Juicy㖭。- F4 `2 e3 d" t5 I2 L. D8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: y& p. F1 b+ T$ F* Y
30多款啤酒勁過 Bar

打開餐牌，被啤酒清單嚇一跳，坦白講，供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多，五款生啤連三十多款支裝啤酒，捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包，啤酒配薯條也是不錯的快樂時光，邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面，倍感閒暇自在。
5.39.217.765 h; J4 V# j0 x" y

tvb now,tvbnow,bttvb& x, J Z' A0 C1 e
土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪，滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒，較輕口，入口有種清凉感覺，配羊肉十分之夾。
tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 A& T* [9 h( Y" o( l

tvb now,tvbnow,bttvb5 C e8 Q. m( z9 w

公仔箱論壇0 H+ V" H' m! }7 K
英國漢堡$48熱賣款式之一，全牛肉扒配煎得香脆的煙肉，加藍芝士及沙律醬，味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香，緊接是葡萄柚及啤酒花味，可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。
tvb now,tvbnow,bttvb( w9 o: z+ F( M- ]( T7 L" t; [

5 |, M1 g* c& {) H

法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬，芝士微微溶化於漢堡牛扒面，芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色，入口帶麥芽香，更滲出微酸微苦，酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 F9 q; ]4 v9 ?6 j

. i! o: P" x5 d7 \9 v

5.39.217.768 I. G5 `; f$ L/ r4 y
5.39.217.766 x5 z# p) o- U

tvb now,tvbnow,bttvb) `( W% ^; u, g8 p8 m+ `" Z/ k! O
澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內，配 4成熟漢堡牛肉，吃至滿嘴「血紅」，可佈？可是熱賣款式之一呢！Crown Beer$40入口帶香濃麥味，清脆順滑，冲走一口血紅。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ e) |, E- n( V+ X

# F8 H6 D' l2 G9 u z& ?8 J0 S( {1 Q

西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士，肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香，清脆爽口，結尾帶點啤酒花的苦味，可清新一下味蕾。
公仔箱論壇8 m- R. O7 R& A1 s2 `1 p

tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 f: U% a( Z
公仔箱論壇( ]& a' O' J: f& ?5 P

, s. j7 [/ }' N0 r) {

埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選，以豆茸搓成厚餅煎香而成，配中東芝麻醬，份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒，入口濃烈，不是一般 Lager般清淡，卻豐富了素漢堡的味道。公仔箱論壇1 H& x) F1 i, \
公仔箱論壇, }0 L: l7 {$ U( Z6 x9 e

5.39.217.76- |7 \- G5 o& P" @8 J2 N- z2 g

) i1 Z! I# E0 x# I/ c
經典熱狗$255.39.217.764 i& q9 L% C8 R& X& J

漢堡包以外的選擇，採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等，夠份量。5.39.217.765 t3 o* h5 E& M% x+ _* j

烤魷魚$52

公仔箱論壇9 o" {8 t& Y2 i$ P% a; E- a/ s
新鮮魷魚以炭火烤成，熱辣辣吃帶炭香，配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。
/ W( N; R, R/ N( n! v- I9 w

0 r9 d) |4 ~( o9 i8 y+ s# [

Beer& Burgers International (中環雲咸街)
3 K! r ?4 ~! _( ]; j: L

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] Beer+Burger 炭燒扒生熟任點

[食肆地點] Beer+Burger　炭燒扒生熟任點