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[食肆地點] Beer+Burger 炭燒扒生熟任點

所謂 BB,前者指 Beer,後者指 Burger。全新餐廳以啤酒配漢堡為賣點,點配?不就是英國配英國、法國配法國,炮製正宗地道口味之餘,最誇是全店供應 15個國家近 30款漢堡及 30多款啤酒,速配絕對 easy!
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( x* Z# f7 ^* H, Q5.39.217.76炭香漢堡自家 Bun
7 Y$ `$ L; R  ^/ m) b5 o4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* B& L2 q' W- \; G
Lolly:「我鍾意食四成熟,扒入面帶粉紅色好吸引,肉味好濃,份量好大,一個人食好飽!」
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/ n3 A" V/ f- q6 ^' O近年漢堡包勁 Hit,不同檔次均可輕易找到;然而,要在同一地點找到不同國家的款式就絕不容易。上月才開業的 Beer& Burgers International就打正旗號供應多國漢堡包,種類達三十款,網羅英、美、法、德、日、埃及、黎巴嫩等,老闆直言曾找來不同國籍的朋友品嚐其出品,以求做到最地道,如藍芝士加煙肉的英倫滋味、紅菜頭加車打芝士的澳洲風味等等。至於包中那片厚厚的漢堡扒,用上美國直送牛肉經自家手剁調味製成,每件約重 150g,落單才以炭火烤至客人要求的生熟程度,炭火將扒面烤至微焦香,扒肉軟熟多汁,牛味濃郁。那個 Bun,即外層的麪包也是自家烘製,鬆軟富麪粉香,若能烤得更脆就更滋味了。不嗜牛者,可選雞胸、羊肉甚至魚肉扒作餡。茹素者又如何?以豆茸煎成的漢堡扒,配中東芝麻醬即成埃及素漢堡包。漢堡包$42起,套餐跟沙律及飲品又或配啤酒及薯條,價錢$80起,以英國漢堡為例,單點$48,一支英國 London Pride就叫價$45,套餐包埋薯條都不過$86,化算得多!
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# K8 }, B: ~; ^& v; U: x5 B5.39.217.76■扒類均以炭火烤至表面微焦帶炭香,而漢堡牛扒更可由客人指定生熟程度。
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& M7 L( X6 _% ]  |, c! Q公仔箱論壇■四成熟的漢堡牛扒還帶點點粉紅色,夠鮮嫩,重好 Juicy㖭。
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0 u; T/ b9 F3 K! dtvb now,tvbnow,bttvb30多款啤酒勁過 Bar5.39.217.76) \# R& b( k. T0 T2 {' W7 T0 ?  x
       
0 |% k/ `( Y, a; z8 a! ?! T8 f, z打開餐牌,被啤酒清單嚇一跳,坦白講,供應的啤酒種類比不少酒吧或西餐廳來得多,五款生啤連三十多款支裝啤酒,捷克、愛爾蘭、埃及、西班牙、意大利、越南等地的黑啤、麥芽啤也有。不吃包,啤酒配薯條也是不錯的快樂時光,邊吃邊透過一列落地玻璃望向雲咸街繁忙路面,倍感閒暇自在。 4 S! e$ j$ H! z

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9 G0 l* N* X: g+ Y5.39.217.76土耳其羊肉漢堡$48烤羊肉扒配羊奶芝士、紅椒及薄荷乳酪,滲來羊肉香卻不太羶。Efes Pilsener$44一款淡啤酒,較輕口,入口有種清凉感覺,配羊肉十分之夾。tvb now,tvbnow,bttvb8 M  `* G3 ?* u  c0 M5 C
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5 Q% A4 o5 g$ C  S) T公仔箱論壇英國漢堡$48熱賣款式之一,全牛肉扒配煎得香脆的煙肉,加藍芝士及沙律醬,味道香濃。London Pride$45英國麥啤帶焦糖及牛油拖肥香,緊接是葡萄柚及啤酒花味,可中和藍芝士的濃烈及煙肉的油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb; j. \9 q4 ^5 N  O5 b5 X

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- r' w/ j" d/ S" Jtvb now,tvbnow,bttvb法國漢堡$48以法國軟芝士 Brie配蘑菇及沙律醬,芝士微微溶化於漢堡牛扒面,芝味十足。Kronenbourg 1664$44金黃色,入口帶麥芽香,更滲出微酸微苦,酒中的胡椒香更能提升肉的鮮香。
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澳洲漢堡$48澳洲人總愛加幾片 Beetroot紅菜頭落漢堡包內,配 4成熟漢堡牛肉,吃至滿嘴「血紅」,可佈?可是熱賣款式之一呢!Crown Beer$40入口帶香濃麥味,清脆順滑,冲走一口血紅。& f! q1 t9 P" U' T( I. D

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' }1 x0 i. k+ M/ b/ q0 R西班牙漢堡$48牛肉餡配西班牙地道辣香腸及車打芝士,肉感十足。Estrella Damm Lager$44入口帶淡淡麥味及穀香,清脆爽口,結尾帶點啤酒花的苦味,可清新一下味蕾。
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, u5 E; q& m  Z8 X% W; I  [. m& ~( }埃及豆茸煎餅漢堡$42屬素漢堡之選,以豆茸搓成厚餅煎香而成,配中東芝麻醬,份量十足。Sakara Gold Premium Lager$45坊間激罕埃及啤酒,入口濃烈,不是一般 Lager般清淡,卻豐富了素漢堡的味道。
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& j! h- Z. I# {& ^# w+ J  P5.39.217.76經典熱狗$25TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  U, C$ o$ p. p9 j8 g

4 X/ j2 r# g( i; e+ [tvb now,tvbnow,bttvb漢堡包以外的選擇,採用純牛肉腸配芥末醬、洋葱、番茄等,夠份量。
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烤魷魚$52TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 m! ]* K* ]2 J8 o

( Z, o% v6 r; y' V新鮮魷魚以炭火烤成,熱辣辣吃帶炭香,配檸檬汁或雞尾酒醬均能增加鮮味。 公仔箱論壇( O, c; \4 U8 H0 h; Z; N5 F7 b5 q' }8 V

) |3 p% G8 G& ?% F; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 g. @$ A) y; I5 o% {/ A
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Beer& Burgers International (中環雲咸街)0 L6 T9 V  z* T" C9 K

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