[美食介紹] 茄汁大蝦

咖啡愛奶茶

做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
1 f7 g8 B, p: \4 f$ X5.39.217.76
# c3 }' A9 h, X# J# K% [  htvb now,tvbnow,bttvb
- n2 t" @6 W% F! _4 e/ z0 P公仔箱論壇蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
; i$ P" J9 w  R2 C+ a公仔箱論壇
7 j( B4 X! M: I7 a. G8 p6 k
# C$ B  O7 J5 i- N8 z1 u/ o5.39.217.76去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
7 ]9 h9 F* T+ itvb now,tvbnow,bttvb
1 k6 K. C5 p, L% J0 _$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. X+ c0 `! M* [% A' m# q
輕輕挑起：5.39.217.769 k9 d: F1 M+ W7 F0 L  i

* c7 S% w( M9 B
$ C' M' t" m5 e7 Q( _tvb now,tvbnow,bttvb這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
) o4 D9 H" ]1 n+ K- S- L1 B8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 C, b  {) i. f4 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 X8 ?0 j4 m1 ?7 d6 i2 b
把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：公仔箱論壇! v8 D& |% G% G8 {0 S) @. P5 |1 x

( i( e& b, J# M( |+ e再准備好調味料，多少根據個人口味即可：tvb now,tvbnow,bttvb0 v; a. r' ?& Q5 F. k

2 t0 q; {. m& O  H0 ]准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
' n* K& P; p$ Q- M0 s- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& A# i; e. V
鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
. c8 r) D( _7 q, P! c5.39.217.764 u: D! s3 N$ }
炒至蝦變紅色：
  s8 a' _5 T$ J6 \5 z7 X: u% F% Ktvb now,tvbnow,bttvb
  b: p6 y7 p  t+ L5 W) g, p& |5.39.217.76就可以先出鍋了：
8 m/ \2 J2 l) j8 F+ o  v' m2 ctvb now,tvbnow,bttvb
9 R/ S. k/ p6 r. P/ m# a5.39.217.760 Y: T. `9 I9 C; {; Y. q+ }! i
熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
+ v6 C3 Q7 i! M7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]) j( |$ G* e1 e公仔箱論壇3 O- l' u2 ~6 b6 t. J; @6 e
最後大火收汁，出鍋：+ x0 X5 v  r2 q  |