做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。! N* ^# H( v# x0 ?+ j* X6 o) {
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. v- n8 r$ p' w# ^* \& ]; C# ?. n公仔箱論壇蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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輕輕挑起：5.39.217.76& [4 b' h; I- X8 p
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U [0 {% h/ ]9 s' T$ h
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3 x: f- E$ m' B6 o9 p% b3 z公仔箱論壇把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：9 g6 z1 W5 n l9 P7 [$ s, ~% ]
9 z& W7 |, g) d/ e5 g5 O/ Z$ s5.39.217.76准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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/ h+ n% a7 U& g5 F) l! b( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒至蝦變紅色：公仔箱論壇- E, Q- Z% X9 `6 g+ y2 R
& h0 l; w& b2 Q( E/ U! C5 D5 P2 C9 E5.39.217.76就可以先出鍋了：9 F% {7 i* ?: y* W( q3 v! u
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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2 A6 a0 A' Y3 v# l. V$ [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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