- b! s: I' Y9 ~8 \# W三人份量tvb now,tvbnow,bttvb/ L; P3 x( z; M- e; R
材料：公仔箱論壇/ C0 F3 Q! e; s9 d
* 羊眼扒（lamb cutlets）5件tvb now,tvbnow,bttvb, p' l* e2 ?1 P1 B- W4 s+ p/ R
* 海鹽 酌量
# V: r; P% s" K# K4 G' T5.39.217.76 * 黑胡椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n2 ~5 x* M7 H; y5 k; A% ~
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ }/ T8 C8 ~; u' S
蒜蓉牛油汁材料：5.39.217.766 G9 a+ c# s, A) i2 S. F
* 牛油（butter奶油）25克
0 u( V- Z+ `6 V! t; u) h dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 蒜頭（剁蓉） 2粒
! H+ }; \( j3 i' Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
9 n; b: {) q& B; L * 羅勒（basil切碎葉）1棵
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1 O9 N c. ^$ N8 L: u( n5.39.217.76 * 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- i; h7 y( {) C
1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)
: G6 n T( }8 D( W; ^0 x( B, S 2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）
. I! s. X& y& t1 X3 i) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
. z- P) A3 j' E2 k公仔箱論壇 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。* O8 S O& m2 H$ }" `/ q) U
5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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