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【材 料】
, }& E; S! C" r1 J公仔箱論壇青花菜 100公克公仔箱論壇8 D) o: u. |' e0 f( Y8 [, n
白花椰菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c/ c4 c6 a: a1 i$ s0 V! v
西芹塊 40公克
) \! k9 r1 F. D6 S) ]/ ?( [& s馬鈴薯塊 100公克
! l/ R' [" @/ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
6 m9 Z( d4 N" q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙$ ~, L+ `* P+ L2 E# c9 i
【調 味 料】 V* @7 a1 x+ u) C) W* i
雞粉 1/2小匙( Q0 p% ^( u5 ?2 S! C; R+ Z% U
雞高湯 600㏄" H3 ], j% n. A5 U
動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇$ m! X# F9 r% w; E/ x- P
【做 法】
+ i# [5 [8 |& t m. ctvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。- I& v1 a" |9 w& @3 E/ i3 c6 B+ `
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
; T- ~5 y. r: }" h A. A, R6 j( d. w5 @3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
$ m* { \: a- {2 T y/ u9 d# t( U0 \4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。3 a ^: l2 a# W4 i" d5 G" R7 e
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。$ u0 \4 A1 [; w" \
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 ~5 |4 a7 w' H, i# ?5 i
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
, o! X$ T/ c: `% C( w5 @" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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