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【材 料】5.39.217.76& d5 f$ ?! I6 m9 G6 n1 p
青花菜 100公克
8 l2 o' g' v+ {2 ^- s+ M6 [5.39.217.76白花椰菜 50公克. b2 _8 q- q/ _ `2 d
西芹塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb i1 n7 `2 n- Q! `" E q
馬鈴薯塊 100公克
2 V3 f# t& q! `7 H7 k6 Q洋蔥塊 40公克
' T/ T. j: ~0 K; h/ n: T. A8 a; W2 s+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
) ^; [ U) p- B/ { B+ @+ s; t5.39.217.76【調 味 料】
0 Y+ s. Z7 H( i$ V8 m5.39.217.76雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ c. Y( y; K) ]/ M" v
雞高湯 600㏄3 O" `0 |7 O5 g
動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# g: |$ i( c1 l) q$ I* G
【做 法】
6 F- N% @! q3 Y+ o/ T7 T5.39.217.761.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
$ d1 e7 q$ R7 `* [公仔箱論壇2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5.39.217.76$ s9 C- a6 r! Q0 c1 x* [
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
. @2 \7 M6 l$ G& Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
5 E$ i: c2 ^9 R B& i8 s9 l/ I公仔箱論壇5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。0 I I8 [1 f+ L& C& s, Z2 B
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
5 S# K% N E5 X0 B# O9 [tvb now,tvbnow,bttvb7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。7 P) B$ g% b1 u: V- y; e
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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