[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
( ?6 X8 `- Q; N. @( |  ^$ v% }5.39.217.76青花菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G* }1 l6 s6 I$ x, {' J( `0 _5 j
白花椰菜 50公克
2 w4 @4 B4 H8 P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x' W1 n- y: M+ e6 z+ s( x' x3 {
馬鈴薯塊 100公克
! F1 x: |2 v0 c+ p' b6 m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克5.39.217.76. J# x5 f/ ~' Y* S: Q/ f% `: v
奶油 2大匙
) @  ]0 _! I; F; G公仔箱論壇【調 味 料】
- [* d0 C" a2 W4 `1 I" i8 Z3 u8 k5.39.217.76雞粉 1/2小匙
  z0 j1 B" F# }. V/ k  \5.39.217.76雞高湯 600㏄
% c* y' @' X% W# q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄5.39.217.767 A* v5 N( Y& }$ y7 `: k
【做　 法】5.39.217.76, z* v& _& s; k# p+ g  t6 _7 w2 w
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
! p5 S/ h& E+ d4 E2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
9 Z, ~' R5 q& M: \公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.763 d4 i' |* E3 O6 |
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。! @; p' T3 ]6 K$ ?) W. P& o! \
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
9 n% U& M# i  N/ z$ i6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" @9 l' d" u+ ~- T0 a- T7 K
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇( k$ Z) v0 A) M  i
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。