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[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ F# C( r4 m! V6 c
青花菜 100公克$ J( a3 {+ V6 J: G6 b% d( x
白花椰菜 50公克
2 `: U) f3 L9 _2 e! {$ ^2 R7 X西芹塊 40公克
% E/ U- O) N+ K! e  ^馬鈴薯塊 100公克
# Z8 m1 M. \( U" ~公仔箱論壇洋蔥塊 40公克
$ i& f9 @' ~; q8 A1 ?8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙
' T( X; c2 l. H5 M) \9 t& |$ N9 @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: s2 C) g$ l5 [; U公仔箱論壇雞粉 1/2小匙* Q* X0 [- J5 `/ b5 R* l' w" l- W; u
雞高湯 600㏄' ?0 p5 Y; G. l8 _" s/ ~8 D# z3 O; B- z
動物性鮮奶油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ H3 M3 ~- _& ]
【做  法】
% A9 p' Z! s9 `. _" S9 y/ }1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。5.39.217.760 D& @& E, k# u/ |& n" R
2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。公仔箱論壇( ]4 @5 O. A/ V8 {* |
3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
0 o" h8 J+ ~/ O- D0 F& k公仔箱論壇4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。
- G/ S0 x- ?) h  m& N7 A, Y5 v* `5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 Y4 A) t% _& v3 ?/ I
6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
2 d# t  o8 ^( I0 K) ^: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味,以大火煮沸備用。
2 U( n8 G6 Z4 Z' atvb now,tvbnow,bttvb8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯,一起倒入湯盤中即可。
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