[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
; k$ V- X( j" h0 ]" I公仔箱論壇青花菜 100公克
# ^' s* d: n( q; u. p; Y白花椰菜 50公克5.39.217.76# G: T) a" N3 N
西芹塊 40公克
# s' o  L+ A+ \公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克
8 ?# P3 `- ?! ~7 [0 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
) B; O8 f7 `' p1 h5.39.217.76奶油 2大匙
2 a8 k2 @+ W- d: M" j公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76% f8 A0 \  J5 P, @, s* E' j
雞粉 1/2小匙3 t# k% K5 i( I! M3 C3 N
雞高湯 600㏄公仔箱論壇# c  s3 {5 d2 N/ K; W$ b! p) z
動物性鮮奶油 100㏄
* {1 U, A0 |* l" Y+ v' Y  \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 C; p/ r( Y- x- `1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
  i& N0 R& S, |$ M1 h公仔箱論壇2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
5 \2 Y2 [/ F: E! q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
4 x& Z1 G- A% t4 }$ j4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
$ V& j$ Y$ t  Z# x& H# h公仔箱論壇5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
/ f; O9 a& C7 s$ v. [2 f公仔箱論壇6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇6 P& m* g) f/ s: W3 x' I+ e. M6 A
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。0 Q8 B0 A, U' H. p4 X: k! {
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。