/ E- e2 p: [: A# N1 H% [" d& e【材 料】% r# a P7 z8 C! Q* ~3 |
青花菜 100公克7 A8 e+ z6 w, V' W2 g) C
白花椰菜 50公克 V- \% @$ s7 Y/ n
西芹塊 40公克5.39.217.768 T: p* w0 w% v0 h z7 {" Z
馬鈴薯塊 100公克! Q. r; s! j& y- [6 o8 }- u$ ~
洋蔥塊 40公克
' K& k0 _& ]; Stvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙5.39.217.76# Y, Q' u" n* H; [6 P! H7 M- R, I
【調 味 料】
* g1 ]8 D2 \5 l; d雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 |" ^) X* G; I- c& @
雞高湯 600㏄5.39.217.76& v7 u! ]8 f, c9 _6 |
動物性鮮奶油 100㏄7 R1 {* f) P% |- f. m
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- X4 g3 e" C# T% C5 j
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
) I3 X/ p/ U# ?7 E1 S: ^5.39.217.762.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
9 M1 K, y# h$ H9 M2 W) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 k4 S$ \8 X
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. a, a6 m/ c# n$ a/ X9 u, ~
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o* p5 S+ X4 v' U! `5 g
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.76! y& u I# w0 U/ Y
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
$ [& z; y: k6 U4 X公仔箱論壇8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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