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【材 料】
8 r! h7 {0 @, A- Q' A5 P, C5.39.217.76青花菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. \% v, C( @9 h' S+ Z& q( Q
白花椰菜 50公克公仔箱論壇/ P. H+ `2 ~& c' [
西芹塊 40公克
+ O( ~( o& @: j0 r/ ]7 ~馬鈴薯塊 100公克
4 I2 a9 g; _" Z M, {* Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 g% V/ Q4 M# b; c
奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' V3 U3 r; i, s
【調 味 料】
- o% T7 f) R6 R0 \5 b& ^雞粉 1/2小匙5.39.217.76; P4 E! X- o4 F
雞高湯 600㏄, x/ p$ j2 Q# V; J& l- U5 W
動物性鮮奶油 100㏄
. F( n9 ?! g* o% t* l4 h% j【做 法】
2 z( N0 l) ]8 G, u* W' v1 G& \) X公仔箱論壇1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。+ R5 |8 [: z @5 @4 v7 t- [# I+ `
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
5 Q0 A( A: ]0 s, b6 r' G$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
2 A, b. a; S }6 _2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
0 N0 i! x7 ^; C' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
, e; m+ n6 ]" ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。" ^; q t2 V! A+ I( [
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
- y) ^; S* ]- v/ ktvb now,tvbnow,bttvb8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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