[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆
2 \8 y& U5 B0 o# V, m( D  U5.39.217.76份量： 4人5.39.217.76# M" q1 S0 `/ f. @) }: d5 {9 Z# \
材料 ：
& J( O, R4 |# j/ s嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 Y+ t- C% h) Q0 m8 K
醃料：
! F" S$ X: R3 B5 k0 \& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。5.39.217.76; h* Z' T  H, r/ H5 S1 J% L

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( s& O  ^' E5 `5 @/ J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。5.39.217.76, L* D, c' q+ ?$ _

. Y% I- o  Y% [# G7 f  x5.39.217.763.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。公仔箱論壇, K+ T! b; b9 @9 U/ ]9 T
5.39.217.769 G% U8 E- X$ o$ I% y

3 p! d9 T# E' z$ J7 q8 l/ n& b4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。