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材料5.39.217.76, p* v; Z7 o# T( _- N6 h4 S, _
鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* B4 n6 R; l. v+ e2 X
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調味tvb now,tvbnow,bttvb! L# B2 n4 P, k/ v8 C8 ~- K
砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙8 J2 r' i+ G; ?/ _
; q' U# e" Z% @# o+ K做法
8 r5 K+ r0 s; P6 m \2 P Q/ l5.39.217.761.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。" R+ D! m) I3 { r2 g1 o# Y, |
+ w8 q6 b$ c/ ~+ V9 A2 E5 [5 Q公仔箱論壇2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。5.39.217.76, M3 [9 K7 _% z; W
$ C, Z1 Y2 H3 ~# e. o" M公仔箱論壇3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- m; k: A0 U
/ c/ s1 R: i( K4 L# Y5.39.217.764.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。% {& I3 S9 j9 o" t# i }+ I, |
4 K; y7 Z/ A0 X' w# o/ {" ]5.然後將魚蛋放凉切片。5.39.217.76( q" ~% m1 g* V+ a+ T
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6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。
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) Y6 Z5 z+ q- b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-11 06:50 AM
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