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材料:鶏翅2斤,丁香15顆,八角2個,花椒10粒,桂皮1小塊,香葉1片,葱3節,薑1小塊。 5.39.217.765 s( N5 Y; T1 h' y+ K
調料:可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
( k8 n0 E K2 x/ U9 S' O" V做法:
& G' T0 ^# l9 Y, ~3 j* ^2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)鍋中倒入水大火煮沸後,放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後,瀝幹備用。大葱切段,姜去皮切片。 - L( x6 `+ G' T$ p W0 O$ M
2)鍋中倒入油(油食品),大火加熱至4成熱時,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香葉,煎出香味後,放入葱節和薑片爆香。 公仔箱論壇! \% N; a. m: [- s2 H
3)把鶏翅倒入鍋中,翻炒1分鐘後,倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。 公仔箱論壇& ?8 v" p: Z3 @5 { ]3 x2 }
4)打開蓋子,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。 |