[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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材料公仔箱論壇( x! k4 K6 F) D4 _9 J( M
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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: [3 C7 S+ H' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料tvb now,tvbnow,bttvb) s1 z9 s* U8 x" F- T$ f9 Z1 Q
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙$ g7 E  L' h! a- g

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; ^, n* A: x3 n. k6 ^" W6 ]$ l4 |8 L5.39.217.76做法
; i" F& O. W2 g+ g3 Z! W3 t: }1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。5.39.217.76. C$ S0 V& c6 N& S" Z
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ J! Y7 s4 T2 [% G+ o' r$ z

( S5 v4 ^2 D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。5.39.217.76% @. k5 R7 h& i/ Z, I3 }
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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