[中式食譜] 翡翠墨魚餅

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材料
4 p  \5 z5 S! i; b* d( z公仔箱論壇墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料( a8 ^$ @- W/ k
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ r) U8 Y# b! w* u; X
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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! x& J5 o# d4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。5.39.217.761 [( o. r# o+ {$ W  a0 B7 H0 _) A
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。公仔箱論壇- K6 f2 o0 O8 u' [7 y& [6 Z# u
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。7 {; c9 S* m$ l  U0 f/ H
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。5.39.217.76( E9 l6 R% }5 N+ n7 ?% V4 f

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