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材料( `* Z+ I5 A+ z8 F( G$ G9 v4 ]# c! @
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 B5 W0 [( f ~5 E
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- C5 y* n" d' C8 E7 z+ B& A" n公仔箱論壇做法
v& ~& W' {4 y& G/ P# {1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。
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# H6 {- g O0 m! V' q2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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