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材料4 K, b; v, A6 e7 t8 s) B
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許6 Q* t; H+ Y+ C
: {4 j4 K+ Q2 o' j# }3 Z5.39.217.76% _5 u4 k2 b* Q- Z, r/ i
做法
, t4 ] J- J' I/ X1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。5.39.217.76- O* d7 j* |% z3 [+ E! T# b q- B
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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1 q3 B! t/ r4 C0 \: _' O; X! o公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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