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鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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1 j3 r2 ~) B% q# U( F* m* H9 p1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。5.39.217.76, @8 o, ]: p; T, E
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。公仔箱論壇4 \ @2 _& R% K7 _6 Z4 \4 i: \1 g
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。; Q q1 k3 k& M# m
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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