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[中式食譜] 大良煎蝦餅

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: J1 b5 M4 e0 r4 e! r" p, B" G材料; t1 y) v4 P: J1 D* `3 {/ x
鮮蝦 300克、韭菜(切粒) 55克、雞蛋 3隻(拂勻)、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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; e- X4 }& P% H& p: h& n6 _5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Z7 ?+ }% d' M, f' b
做法
- I$ Z9 ?8 w7 k  r: E, p% Y公仔箱論壇1.開大火煲滾水,放入鮮蝦灼熟,取出去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P* p* r/ f- W- ~/ u$ t4 p0 D
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻,最後下生粉水拌勻。
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6 n, b# x8 ^( N' Q3.開大火燒熱鑊下油,倒入蛋料,以細火煎至一面凝固後,反轉另一面煎香即可。
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