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- i- y; B: C2 V7 _2 B5.39.217.76材料 _2 q7 _9 d5 M7 E) p
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許6 E, @& A1 y& u& T& C l
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$ f- P/ G) j8 m y5.39.217.76做法
; Z. N5 I- {" o5 D1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。公仔箱論壇3 X# t- G4 g) R& G. U! F
5 C3 f) a9 [/ |, d" P/ |! [: L2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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$ j6 _% D6 n; |( B5.39.217.764.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。 G4 ~8 \1 C2 f( k7 o" N, d
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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