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[中式食譜] 脆皮黃金磚


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- Q" H7 d7 |# x" G% v$ s* p; H/ J公仔箱論壇材料
  z  X1 p$ e/ z9 F5.39.217.76生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 E5 \1 r! E3 j  ^

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1 l% M% x, L+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 z+ E5 J9 z3 h2 g1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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2.將豆腐中間切開分切兩層,再切四刀,成八小件。公仔箱論壇" K# V2 Y7 g+ ]- S

+ B2 v' x7 H: x9 \8 A3.將豆腐放入炸粉,輕輕撈勻,小心不要弄散豆腐。) u& A. E+ @# g4 C! Y
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4.開大火燒滾油至 160℃,放入豆腐炸至金黃色,撈起瀝油,撒上七味粉即可。
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