[中式食譜] 苹果银耳瘦肉汤

咖啡愛奶茶

材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
2 u4 F( `& x) b( l, s, [& A( s" i公仔箱論壇　　做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 * q% |1 R5 K% m; h3 v' ?
　　2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟
& u  x. M1 V' j3 \3 Y8 o　　3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。 公仔箱論壇6 ^2 h+ p! c5 r* E4 k
　　4. 加适量盐，即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a. Z. d& ~1 v& C
　　食效：润肺、化痰、美容。