[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
# F9 x, Q2 |, k# K" Y雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
* J' n6 d6 v& O- N- }tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb& S- d7 |! L6 }6 X: w8 b
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 tvb now,tvbnow,bttvb: O- b4 ^7 p) q& b3 `" R
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。