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[美食介紹] 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 5.39.217.768 l: G& o2 t/ L* s' P$ `/ i) y  C0 _
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鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒0 [' W8 V! {6 `( C5 ~9 p
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  做法:
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  1、鸭腿洗净后剁块...
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- E+ y5 z/ Y3 n, ^! C: X. g. k" i% j5.39.217.76  2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可5.39.217.761 Q9 m$ x- s3 I1 V# L
  
- ]  c4 l( T" i% e公仔箱論壇  3、芋头去皮切块,,葱姜切段..5.39.217.76, T. G8 F" i/ d/ W+ a
  
& C+ E; n: _4 ~  ~0 j' F: C  4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味公仔箱論壇" V7 o: @7 {  i, A9 n5 q$ K3 e
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  5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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