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[美食介紹] 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯
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! g$ {" p1 z4 S4 A9 \鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒1 y+ B) p' h7 I4 |) G/ y) Y
  
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  1、鸭腿洗净后剁块...
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, S! |/ [( ]' A) ~; k3 q  2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可
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' ^# v/ i, ~1 L公仔箱論壇  3、芋头去皮切块,,葱姜切段..
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  4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味
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6 f" O! B0 I: ?5 [5 ]0 L8 }7 N4 x7 f2 i5.39.217.76  5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...
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