材料:
~+ _' y5 K% C) ?$ \4 w$ V4 A吻仔鱼70公克公仔箱論壇# o; o+ q' M1 I' b* X+ o
红萝卜20公克
) m: R( f6 A3 M4 k' ~4 p芹菜20公克5.39.217.76( V3 B4 \6 K# Z+ h; z
蛋3颗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ I( _' g& s3 w+ [
味噌1大匙
' a8 P5 r$ M1 e7 Utvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
N2 h/ o' ?+ _$ b$ v6 Etvb now,tvbnow,bttvb味醂1大匙
* b- ?' G; e; q2 H! M- a( t沙拉油适量tvb now,tvbnow,bttvb* {/ {; e2 A3 o \; a
* N3 S6 X8 W( t- c3 t( Z做法:
: k/ `! }7 U8 s9 C2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v f' w: D2 A" w
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。5.39.217.76# |6 P1 P; m9 _4 D( R' ^9 c9 L0 s
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
# Z# o, g; l5 H; Z' P" o8 ~4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。 B" l3 d! J$ z! Z! @
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
8 p, T j. J, J& h, l1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-8 08:54 PM
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