材料:
% {- U$ s0 C( h& z. r5 \5.39.217.76吻仔鱼70公克
, a. `' V* M/ B* U5.39.217.76红萝卜20公克
# i- e7 w: J0 r+ X7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜20公克5.39.217.766 d! P( X. f8 H2 r
蛋3颗& {4 |. ` g; B E A
味噌1大匙
2 b3 O+ |& w( s+ n1 d/ q酒1大匙
d9 S3 V4 M+ @' H, u5.39.217.76味醂1大匙5.39.217.76% P6 J4 u i5 @: v8 Z4 [# D3 U; g$ J
沙拉油适量tvb now,tvbnow,bttvb! S! g( a/ z/ ]. O" Q- [/ U& g
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做法:
2 M9 y- x, }0 l8 l' `tvb now,tvbnow,bttvb1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
2 G! ?) V+ Z0 `& Z$ z2 J9 K- U公仔箱論壇2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb; I" V9 e/ v5 K8 {0 O: u( ^3 t
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。0 @7 W3 Z, Z* X* D$ l5 ] a
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
- ]0 P F* t# s; G0 G3 f% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。公仔箱論壇# g3 G* X/ X. G( r+ f0 _: {, W
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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