材料:
- @5 V) @) s2 M0 {5.39.217.76吻仔鱼70公克公仔箱論壇$ O2 M$ w, x% S5 r e" {
红萝卜20公克
5 S- K$ Y5 s0 B2 U芹菜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- L- y* E+ Y7 K( r! o
蛋3颗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 C# T/ |) C* {% {; V
味噌1大匙
/ h- a; y) |5 j公仔箱論壇酒1大匙
) |6 R7 E# [+ A5 W# N" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- h) [4 X$ T5 W
沙拉油适量5.39.217.76, f6 i. I/ |' G3 C& M3 U7 v
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做法:
) U% I' {) r5 f2 y9 E7 i: C# dtvb now,tvbnow,bttvb1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
9 C4 ?4 [. b* g3 t2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
8 b* k! N. N# R+ Y$ _1 J1 e3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。7 C6 t( o' {+ K: U/ ]. f" E
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。/ Q1 l: O# q; y, c
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。3 Y1 y3 P2 G( i! g0 m8 Q
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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