材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" w& w/ ~0 t8 M
吻仔鱼70公克
9 }, m5 g6 ^, m2 j/ @8 @' ]# a; @tvb now,tvbnow,bttvb红萝卜20公克
$ g* Y* c, Q7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜20公克* o- q$ T7 v# q) U5 b/ d9 G
蛋3颗
5 g! {$ ]- X* W, K公仔箱論壇味噌1大匙
! K5 M" M. b. T5 E. n酒1大匙
/ ?+ N0 k3 \% F q5.39.217.76味醂1大匙
7 j6 o/ t; W2 Z7 U$ \0 R沙拉油适量5.39.217.76; H1 l+ D: Y) F1 p
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做法:公仔箱論壇. B( P; G; G4 [, p& d
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T( }! S6 L: N) x, A
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
) S/ [1 J7 e+ E% g5.39.217.763.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 q' L! g& M* m
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。1 i$ b9 N9 t7 U% w1 I
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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