材料: \; B# a' _% E5 s
鸡腿2只
) k& `3 D" `+ A公仔箱論壇南瓜500g
, z6 a! _% C3 P红萝卜120g. Q! f. E4 [! t3 ?; x
洋葱1/2个
$ F$ C* L* m& [6 S1 }公仔箱論壇青豆仁30g! h; w9 q4 q4 p+ e
葱1支
9 M# K' Q3 F. x) W; e8 f% b. w ztvb now,tvbnow,bttvb姜3片
7 U/ n k8 B7 C3 ^2 [+ h; W公仔箱論壇蒜头4个5.39.217.76; P$ i$ |4 G0 U3 { J$ j
沙拉油30㏄
/ i+ c# S) [7 r L& o9 ~tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉45g
# Z4 o: T4 S @! v6 P* l9 Z2 L水250㏄5.39.217.76% P6 U& |+ [ J8 M% @
盐5g
. u$ q/ T$ d8 C1 ~0 q4 R椰浆70㏄
3 |3 g9 f4 i/ j1 s& |1 f: F+ N起司粉15g
/ a6 E4 G" S/ T! s9 @7 g椰子粉30g
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P* P7 K1 t# T' i做法:tvb now,tvbnow,bttvb' |! o6 W8 V! t4 j1 `, L
1.炉作法：
# t7 S7 m( G1 X# r: ^1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。2.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌40分钟，再加入水250㏄，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热6分钟后捞出葱姜备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q# a/ g, h9 \2 b" ]6 ?
3.南瓜块、红萝卜块分别放入容器中，各加水100㏄并覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟后，沥干水分备用。
' u- R* S6 @+ h; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.将调味料Ａ调匀，加入洋葱块、蒜末及沙拉油拌匀，用强微波加热4分钟后，加入作法2的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，用强微波加热8分钟即可。
0 {1 A( R- m& G% r8 f0 l2 K" J5.炉作法：
- \- T, u3 M2 @7 `% s0 E: y' J4 ~1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。6.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌10分钟。公仔箱論壇1 E1 M* M! x& Z2 f9 T
7.平底锅中倒入少许沙拉油，再加入腌好之鸡块，以强火加热拌炒10分钟至鸡肉表面呈金黄色备用。tvb now,tvbnow,bttvb: B/ V3 l2 ^: ]# F- I) u. o
8.将南瓜块及红萝卜块分别放入滚水中，以强火汆烫5分钟后，沥干水分备用。tvb now,tvbnow,bttvb* W' ?9 u/ S* S2 F& O8 \. Q
9.将调味料Ａ调匀后倒入平底锅中，再加入洋葱块、蒜末、沙拉油及水400㏄拌匀，以强火加热15分钟，再加入作法4的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，以弱火加热30分钟即可。
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發表於 2010-5-8 08:53 PM
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