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材料0 {; L4 P$ y( q( R! w# S3 t
士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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% |) A0 \1 r' S" Q3 R( ^& i公仔箱論壇薄餅材料tvb now,tvbnow,bttvb0 q) }- n( |6 ?' S9 V3 p+ _
低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克
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9 M& N) @. U. _9 p9 `6 R3 V做法
9 D8 S. u, m) B* K# a0 D* Y5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.餡料：在鍋中加牛油，用中大火煮溶，煮至啡黃色，約 30秒。5.39.217.76; g3 J; d) I( Q0 I w x r
3 K" ^7 R7 I! [4 y( T, \0 B* s2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖，攪拌煮 10分鐘，當士多啤梨被焦糖包住即可。
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊，燒熱平底鑊，注入麪糊，煎成薄餅，放凉備用。5.39.217.763 e" ?* L. c0 R# H- W) T6 ~
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4.將薄餅放碟上，放上適量煮好的士多啤梨，捲起放碟上，在面淋上餘下的士多啤梨即成。
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發表於 2010-5-8 07:00 AM
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