' ?- C: c+ g0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 a5 j& u. ?' q2 `4 p4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ ]! K, ^' g6 k
嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香公仔箱論壇8 ?6 L9 Q/ A% P: I
( U ^% \0 L G% o: \番茄醬材料
. _! J8 S& N: p; @' b5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升 a8 E8 b4 v0 l7 n( H' e2 E" I
5.39.217.76* ]; Z# }1 A5 {( O
配菜$ U0 \6 d2 H% n; t$ T7 G
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
- }7 T2 s' b% G& ?: ~
# k, G( ^4 H3 C0 [; H9 Ytvb now,tvbnow,bttvb- s$ z/ D' Q/ B0 m" y+ S
做法
# w' V$ r- l9 b) t5 u$ w4 d$ {) `1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。% W1 @$ h6 y' s* b! ?
" k$ D5 C% N8 f2 S( L8 M
2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
, e/ K: i% e; |8 J$ F0 atvb now,tvbnow,bttvb
! F i2 J, u- K, [2 ?3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
! S& o U1 U" o! G8 a9 j0 h公仔箱論壇& L- q8 h5 G! c& x" @2 j: s. p$ m
4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。% m. Y/ Q8 `1 B" Q
tvb now,tvbnow,bttvb( w& E+ `, w, r7 p
5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
! ]: \1 p, I6 i% S+ v: `$ N9 k5.39.217.765 @+ w9 f( E r) e) A
 5.39.217.76: x$ j- j# E# m! c% H" G& ^& k' h
公仔箱論壇( x% J7 D' f+ s( H- @
 |
發表於 2010-5-8 06:59 AM
| 