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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ w& j# X( M- B; W
紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量
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& u$ {) C) c- R; ~5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.768 \ U H- ?# Q2 S8 z
1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。. D. B+ f \- z6 A1 u
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2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。5.39.217.76( p6 @- P8 ?6 e6 x& F
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4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。
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( v( d! [$ h" A! X- [* I8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.隔渣後加入忌廉即成。& ?3 A; u* m- Y" j+ k
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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